形態：自生或栽培之草。根外部暗褐色，內黃白色。神農本草經稱茈胡，茈有柴、紫二音意。

性味：味苦，性平，無毒。

功效：解熱。主治寒熱、瘧疾、口苦耳聾、頭痛眩暈。

一、從前有一個姓胡的進士，他家裡有個僮僕，名叫二慢。

二、有一年秋天，二慢染上忽冷忽熱的瘟病。

三、看樣子，二慢這陣子做不了什麼工作，而且家裡留個病人也是不好事。

四、二慢，家裡用不著你了。你走吧！

五、老爺，您是知道的，我沒有家，也沒有親人，這樣的身子，您叫我上那兒去呢

六、這與我無關，能幹活兒才有飯吃，怎能留你在我家吃閒飯。

七、這些年我做牛做馬，拼命工作，想不到會落得這種下場。好，我去告訴大家，看人家怎麼說。

八、糟！被其他的僮僕知道了，說不定大家都不肯做事了。

九、二慢呀！你既然生病了，就該找個地方休養幾天。等身體好了再回來，這不是很好嗎﹖喏，這是工錢，拿去吧！

十、二慢沒辦法，只好離開胡進士家。

十一、二慢再也沒有力氣走路，肚子又餓，便用手挖出草根填飽肚子。

十二、就這樣，二慢在草堆裹過了七天。七天後手摸到的範圍內的草根都吃光了。

十三、沒想到身體突然恢復力氣。

十四、二慢又回到胡進士家工作。

十五、不久胡進士的獨子也染上瘟病，跟二慢一樣忽冷忽熱。

十六、請醫生都看不好！對了！二慢的病不知怎麼治好的﹖去問問他。

十七、你上次生病是吃什麼藥治好的﹖

十八、那次我離開後走到村外的池邊，倒在那兒，又渴又餓，每天吃草根過日子。

十九、這些草都是二慢常用來當柴燒火的，胡進士的兒子吃了，病也治好了。

二十、用來燒火的「柴」，加上「胡」進士的姓，合起來叫「柴胡」。中藥常用的柴胡，名字就是這樣來的。

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