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中秋烤肉是凝聚自己與親友的感情的好機會，但經過這二到三個小時聚會隨意的吃吃喝喝下，所吃下的東西可能超出平常的食量都不自知。因此營養師建議烤肉多雞肉海鮮加青菜，配清茶，自製烤肉醬，熱量少一大半。台北醫學大學附設醫院營養師麥素英指出，低卡小撇步的第一步是肉品選擇，挑選新鮮的肉品搭配一些脂肪含量較低的海鮮類或雞肉類食物，減少脂肪攝取要注意的是，海鮮類的食物不宜在室溫底下擺放太久，以免導致肉質腐壞造成食物中毒。雖然發生於美國的「九‧一一」恐怖事件發生已將近兩年，但全力支持全球反恐活動的菲律賓，仍然面臨恐怖份子的威脅。為此，菲律賓軍警單位已經加強戒備。菲律賓總統雅羅育今天發表聲明說，「九‧一一事件提醒我們不可輕忽恐怖主義的威脅，由於我們知道，仍有許多恐怖組織正在伺機而動。」英國一名動物專家九日發出警告，在牛隻身上找到的新型大腸桿菌E.coli 026，可能對英國公共衛生構成嚴重威脅。新加坡再度出現SARS案例一事引起各界關切。新加坡官員表示，患病男子很可能是在實驗室作研究時染煞，不過並沒有其他人受到感染，因此沒有疫情再度爆發的危險。而新加坡民眾也相當支持政府的措施，並不感驚慌。新加坡官員9月10日表示，患病的華籍男子很可能是在實驗室作研究時染煞。他們強調這是一起單獨個案，不會對大眾造成威脅。大紀元9月11日訊】（法新社華盛頓十日美聯電）美國眾議院議員在爭辯四十年的孤立古巴政策未能斲傷卡斯楚政府之餘，表決放寬旅遊古巴及旅美古巴僑民匯錢回家等的限制。布什政府則威脅，附加了古巴條款在內，白宮將不惜將金額八百九十三億美元這項支出法案整個否決掉。代表亞利桑那州的富拉克眾議員說：「我們不應師法卡斯楚的鐵腕做法，而限制我們人民的自由。」福拉克支持的這項修正案以兩百二十七票對一百八十八票的表決結果，通過解除旅遊古巴的禁制壁障。紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始於宋代，盛於明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:「小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。」說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至於紫砂茶具由何人所創，已無從考證。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創造於明代正德年間。〔自由時報記者蘇永耀╱台北報導〕施政邁入最後衝刺階段，行政院長游錫堃昨日與媒體茶敘時表示，國發計畫中除觀光客倍增因ＳＡＲＳ來襲受到影響，其他的落實情形均很滿意，預估明年經濟成長率可超過四％；但他也強調，在明年總統大選前，如果會造成紛擾，「重大政策將暫緩提出」。〔自由時報編譯吳直耕╱綜合十日外電報導〕根據美國中央情報局向國防部副部長沃佛維茲提出的簡報，恐怖首腦賓拉丹領導的「開打」恐怖組織在發動驚天動地的九一一攻擊兩年後，其領導階層崩潰的危機持續升高；儘管如此，開打組織仍構成威脅。香鋪、茶鋪、繡莊、米店、小吃攤……，一說起台南府城老街，就襲來濃濃的傳統古早味。府城傳統餅鋪傳襲百年古風，有正港的台灣味。中秋節想吃月餅，到這裡才夠味！說起台南大餅，老一輩的人絕對豎起大拇指稱讚。以前台南人嫁女兒，一定要做大餅昭告天下，送「舊永瑞珍」的訂婚大餅，尤其有面子！從日治時期創立至今八十多年，店裡的口味從沒變過，魯肉餅、古肉餅、烏豆沙、鳳梨酥、綠豆椪、鴛鴦餅，是六大人氣最旺的口味，記牢一點！買月餅時才不會忘記！最近，南京醫科大學的專家對飲茶与血壓的關系進行流行病學調查，發現飲茶是一個不容忽視的血壓影響因素。他們調查某茶區532名30歲以上男性農民，飲茶率平均62.2%，對飲茶組的收縮壓和舒張壓均值，都顯著高于不飲茶組。調查在排除了其他影響血壓的因素，如年齡、體重、飲酒量等，飲茶因素對血壓仍有明顯的影響。