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7-ELEVEN卯上速食店 漢堡半價搶攻市場

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【大紀元8月4日訊】中央社記者胡薏文台北四日電/ 為了拓展鮮食產品的業績,統一超商7-ELEVEN卯上速食店,今天正式宣佈推出口感與速食店同等級的漢堡,而且售價只要速食店的一半! 統一超商預估這波漢堡促銷,可望為調理麵包產品帶來2到3倍的業績成長。

統一超商第一波推出的「漢堡大亨」系列產品,包括酷辣雞腿漢堡ˋ照燒豬排漢堡ˋ原味火腿蛋漢堡以及辣味火腿起司漢堡等4種口味產品,這也是目前速食店中最受歡迎的口味,但定價自19元到39元,約只有速食店的 5折,預料這波漢堡大亨系列產品推出後,將掀起半價漢堡的話題與購買熱潮。

7-ELEVEN行銷群總經理陳瑞堂表示,目前台灣最具代表性而且最大眾化的西式食物仍以漢堡為主,各家速食業者也不時推出各種新促銷活動或商品組合,希望吸引更多消費者的關注,但是目前國內速食業者對於顧客的消費仍有不便之處,可謂『四非分明』,非全國性、非24小時營業、非全時段、非全品項。以目前國內約540家速食店的市場規模,多數集中在都會區及非24小時的經營型態,所以對於偏遠地區或是半夜要吃漢堡的民眾,簡直是不可能的事,另外,在速食店中,若過了早餐時段,則無法享用到早餐商品,選擇相當受限。所以7-ELEVEN希望「漢堡大亨」不僅在品質及口感以國內的速食店龍頭為標竿,更希望以24小時的經營型態及地點的便利性,讓想吃漢堡的民眾隨時都可以在7-ELEVEN吃到。

陳瑞堂指出,超值半價的定價策略也是 7-ELEVEN「漢堡大亨」的另外一個重點,以目前國內各大速食連鎖店的商品訂價來看,價格區間落在20元到89元不等,而7-ELEVEN之所以可以推出19元到39元的超值半價漢堡,主要是因為便利商店消費型態是外帶的方式,所以可以省去店內食用的成本,因此7-ELEVEN可以直接回饋給消費者,而超值半價的漢堡也勢必會吸引一般上班族或是年輕族群的青睞。 

由於7-ELEVEN的漢堡大亨系列產品,以微波加熱為主,為了避免微波加熱後,影響口味,因此從麵包一直到漢堡內的餡料,都經過特殊研發,不僅研發時間超過半年,研發過程製作超過5000 個漢堡,因此7-ELEVEN以目前全省3000多家聯鎖店的規模,也以成為「全國最大的漢堡連鎖店」為目標。(//www.dajiyuan.com)

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