周末食譜:糖醋魚

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【大紀元8月30日訊】
名 稱:糖醋魚

材 料:吳郭魚   一條(約十二兩)
  炸油 六杯
蒜末 一湯匙
洋蔥絲 二分之一杯
香菜 二湯匙

臟鰓洗淨,將魚身兩面每隔1.5公分
斜切,以(1)料醃三十分鐘。
2、將魚身之蔥薑取掉,用大火炸約六分鐘撈起
,置於盤中。
3、將蒜末、洋蔥絲炒香,並加(2)料勾欠淋於魚
身,並灑上香菜即可。

營養成分:熱量七八0卡、蛋白質四二克
糖十八克、脂肪六0克。
(//www.dajiyuan.com)

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