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美食展圓滿落幕四天計十六萬人次參觀

【大紀元8月10日報導】(中央社記者劉得倉台北十日電)第十四屆台北中華美食展今天進入最後一天的展出,至下午五時圓滿閉幕,四天來共有十六萬餘人次入場參觀,同時來自日本、韓國、馬來西亞、中國大陸、美國等國家的專業團體前來觀摩,其中十二生肖宴最受到推崇,並有外國團體要求將整套的展出內容,移至海外展出。

台北中華美食展今年的主題是食尚蕃茄館,搭配地方特展、廚藝競賽、陶瓷器皿展和異國風味展及最受到矚目和歡迎的十二生肖宴,至於有得吃的美食街,更是許多參觀民眾不容錯過的展場。

台北中華美食展籌備委員會主任委員張學勞就指出,本次的活動,雖然有媒體批評場地動線不良、地毯殘破等問題,但整體來說,瑕不掩瑜,美食展不僅是台灣美食界的盛事,在台灣從事餐飲業的專業人士是不會錯過的,在亞洲和全球也享有盛名。

像這一次就有來自美國、韓國、日本、馬來西亞和香港、中國大陸的專業團體特地前來觀摩美食展,他們對於台北中華美食展年年舉辦,卻仍有許多創意與研發感到不可思議與讚嘆。張學勞也指出,台北中華美食展是運用本土的食材,讓台灣美食不斷地向下紮根,不但與世界接軌,也發揚中華美食文化的精神,大大提升台灣餐飲水平與餐飲藝術文化。