益智藥粥做法三則

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【大紀元7月9日訊】考試在即,考生腦力勞動強度增大,适當進食一些營養益智藥粥,可緩解疲勞、減輕緊張情緒,有助于考生頭腦清醒、身心健康地投入考試中去。現介紹几种益智藥粥的做法。

  桂圓粥:桂圓15g、大棗5枚、大米100g,加清水适量同煮為粥服食。若喜好甜食者,可加白砂糖适量同煮服食。可養心安神、健脾補血,适用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。

  桑椹粥:桑椹30 g(鮮者60 g)、糯米60 g、冰糖少許,加清水适量同煮為稀粥服食。可滋補肝腎、養血明目,适用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴等。

  首烏豬腦粥:首烏10 g、豬腦1具、大米100 g,調料适量。先將首烏水煎取汁,加大米煮沸后,放入搗碎之豬腦及調味品,煮至粥熟服食。其可健腦安神。@
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