【大紀元6月14日訊】〔自由時報編譯俞智敏/美聯社內布拉斯加州林肯十三日電〕假如口臭令你感到苦惱，至少你可以慶幸自己沒有投胎為牛，因為牛隻的口臭據說可能損害地球的臭氧層，甚至還可能是全球溫暖化的元凶之一。

　 牛隻呼吸所排出的氣體幾乎佔全球釋放至大氣層中甲烷的二十％，為降低每頭牛每天可能排放出的一百至一百五十加侖甲烷量，美國內布拉斯加大學研究人員正在研發一種新的牛隻飼料添加劑。

　 猶他州立大學牧場牲畜營養學專家奧森表示，牛的瘤胃(牛隻體內四個胃的第一胃)所製造的甲烷會進入血液，再經由牛的肺部排放到體外，幾乎所有的甲烷都是透過牛隻呼吸所排放，少數氣體則是在牛隻打嗝時排出體外。

　奧森的研究中發現，良好的牧場管理措施，如提供牛隻較高品質的飼料，就可略微減少牛隻排放出來的甲烷。

　 內布拉斯加大學生化系教授拉格斯岱爾等人則正在研究透過阻斷牛隻瘤胃中的酵素來減少甲烷排放量，因為酵素是製造甲烷的必要條件。

　拉格斯岱爾等人在過去一年半已就兩百種化合物展開測試，希望研發出一種能減少酵素，又不至於損害瘤胃內益菌的牛隻飼料添加劑，並已有十種化合物足以成功對鹿隻瘤胃抽取液產生作用。

　拉格斯岱爾認為，這其中又約有二到三成可達到研究的目標，研究人員正在縮小範圍，希望找到完美配方。

　 過去兩百年來的人類活動，如養殖牲畜等，將大量的二氧化碳、甲烷及二氧化氮等溫室氣體排放至大氣層中，改變了大氣層的化學結構，並造成地球溫度持續上升。

　內布拉斯加大學研究人員明白，他們無法完全阻止牛隻排放出甲烷，但希望能減低總排放量的四％，如此一來將有助於回復地球自行由大氣層排出甲烷氣體的巫狀態。
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