儿童宜食哪類糖
【大紀元5月24日訊】一般說來,在人們的日常生活中有蔗糖、麥芽糖(米糖或稱飴糖)、蜜糖(蜂蜜,非蜂乳)、葡萄糖和薯糖。蔗糖由于食用方便、口感好和相對便宜,其食用量居其他糖類之首。但儿童食用蔗糖太多,容易損坏牙齒,影響消化功能,使儿童飲食乏味,助長腸道寄生虫的繁殖和生長。究竟哪种糖最适宜儿童長期服食呢?
根据中醫”水谷精微乃人體精气之源”和現代醫學”糧食是營養的主要成分”的理論,應以米糖最為适宜。米糖具有健脾胃,助消化、增進食欲、和胃止痛等功能,還有健齒作用。其次是蜜糖,蜜含有許多對人體有益的有机化學物質,不含激素,是儿童食用的理想甜味劑。蜜糖分生、熟兩种,生者性寒涼,熟者性平和。儿童內服均須用熟蜜。蜜具有潤肺止咳和開胃助消化的作用,當儿童患肺熱咳嗽、咽干口燥時,用适量熟蜜以溫開水沖服或加入奶粉、稀粥、藕粉等流質食物中服食,能減輕或緩解症狀。大便干燥時,也可用上述方法潤腸通便,均能得心應手。另外,蜜糖也不會損坏牙齒,而且由于它的抗菌作用還能護齒和清洁口腔。值得注意的是,如果小孩是過敏性體質,或者是一周歲以內的嬰幼儿都不宜食用蜜糖。 @
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