【大紀元5月22日訊】由于在慢性胃炎發病中飲食因素占有重要地位，因此選擇好食物，同時養成良好的飲食習慣是防治慢性胃炎的關鍵，這也是与其它疾病不同的地方。總的來說，患者在飲食上應做到以下几點，才能對徹底治愈性胃炎有所幫助。

—注意食用具有營養的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證机體的各种營養素充足，防止貧血和營養不良。對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚，以及肝、腰等內臟。高維生素的食物一般為深色澤的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2-3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

—注意飲食的酸鹼來衡。當男酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或面包以中和胃酸，當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。要避免引起腹部脹气和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢复。

—當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，應同時飲用酸奶。此舉既可補充營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用。這是因為酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。

另外，平時一定要把握進餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進營養、減輕胃部負擔為原則，同時要細嚼慢咽，并禁忌煙酒 @

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