【大紀元5月19日報導】(中央社記者劉得倉台北十九日電)飯店業者面對嚴重急性呼吸道症候群（SARS）疫情衝擊，除積極推出低價住房，提高住房率外，更針對餐飲業績下滑提出因應措施，以外賣、外帶方式，包括盒餐、點心等推出，讓消費者吃得放心又安心，同時價格還比一般便當店便宜，值得消費者參考。

自從一家業者推出港式點心外賣，受到消費者青睞後，不少飯店為拼業績，紛紛仿效，已經有不少業者推出餐飲外帶、外賣，同時還以超低價推出，讓消費者撿便宜，如今已經有五星級飯店推出新台幣七十元的外賣餐盒，比一般的便當店還要便宜，引起搶購風。

推出超低價盒餐（七十元）的台北國賓飯店從上週五開始試賣，有二種菜色供選擇，公關經理王姿文表示，今天中午的銷售情況還不錯，有五百份以上銷售業績，銷售時間是上午十一時至下午一時，晚間盒餐銷售時間則是從下午五時至六時，單價為一百二十元，超過二十份以上可以外送。

另外，台北華國飯店也有盒餐供應，每份售價新台幣一百元，附有湯品，有鮑片廣式炒麵、番茄牛菘燴飯、鹹魚雞粒炒飯和菜根素食等四種口味供選擇，同時還有港式點心外賣，每份從三十八元起，只要訂購一千五百元以上即可外送。

台北老爺酒店推出的盒餐部分，則是有二種口味可以選擇，港式三寶飯、日式豬排飯，每份新台幣一百二十元，附有飲料，另外也港式點心推出，每份六十元可任選四種點心，中山區部分盒餐超過十份就有外送服務，今天也銷售五百份的盒餐。

台北福華飯店和新竹福華飯店也開始推出點心外賣服務，廣受消費者歡迎，根據業者統計，曾經有假日期間單日營業額超過新台幣三十萬元。外賣的點心十分多元，一律單價都是五十元，包括有素蒸餃、豆包、蘿蔔絲酥餅、棗泥煎餅、楊州炒飯或者人參雞湯、和台菜小吃、西點等。

台北六福客棧則有十元港式點心和五十元、八十元的便當供應，同樣在低價高品質的訴求下，一樣創下超水準的業績，十元的叉燒包和五十元的排骨便當是銷售最好的商品，還有各式的熱菜和點心供應，假日業績也有新台幣十萬元的水準。

台北華泰王子飯店即日起也推出外賣盒餐，根據消費者需求，每份新台幣一百元起至三百元，有傳統的燒臘飯、三寶飯店。

台北力霸皇冠飯店外帶港式盒餐，每份新台幣二百元，有主菜加上九項點心，在中午和晚間時間提供。在SARS風暴下，民眾不願出門消費情況下，飯店業者順應民意，也為自己創造業績，低價外賣的商品可以還要再風行一陣子。