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【大紀元4月8日訊】 據中央社台北八日報導，台灣速食麵市場在去年底康師傅回台後，至今仍處在高度警戒狀態，價格肉搏戰、以及促銷新手法時有有聞，繼年初震撼市場的25元低價料理包特餐後，台灣速食麵老字號維力食品近期再推出麵身口感媲美傳統手打麵條的「手打麵」，更大手筆祭出百萬懸賞獎金，讓消費者挑戰麵Q之王。

繼電腦業喊出微利時代後，速食麵業者也在去年底康師傅大舉以低價策略進攻台灣市場後，正式宣告進入微利時代，維力總經理張天民指出，微利時代除了價格肉搏戰外，怎樣提昇產品，才是速食麵長期的發展趨勢，也是維力32年來堅持的經營之道。

新款「手打麵」，強調麵體本身獨特的 Q勁與口感，為了研發革命性的麵體，維力將麵粉及澱粉調製出黃金比例，製麵機械更是經不斷修正與改良，模擬老師傅豐富的手勁與經驗，成功的將「和、揉、摔、醒、按」的功力融入在製麵設備中。相較於傳統速食麵體因較細、吸水度差，維力手打麵有著潤滑、香 Q又有勁的感覺。因為對於口感獨特的「手打麵」深具信心，維力此次並發下豪語、祭出百萬獎金懸賞，舉辦「百萬懸賞，麵 Q之王，請你來挑戰！」活動，消費者只要進入維力企業網站推薦票選全國最帶勁的速食麵，只要證明有比手打麵更 Q的速食麵麵款，就有機會獨得百萬獎金。活動結果，將邀請知名美食家、五星級飯店主廚共同評鑑。(//www.dajiyuan.com)