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【大紀元4月15日訊】經濟景氣持續低迷，食品業者在市場規模已趨飽和，成長有限的困境下，往往容易陷入價格競爭，迫使業者在行銷手法上，從以往「品牌行銷」戰改採能夠直接有效刺激消費的「通路行銷」，使得消費者直接受益，至於賴廣告為生的媒體則成為衝擊最大的受害者。

據中央社4月15日報導，時序進入飲料旺季，乍暖還寒之際正值飲料業者鳴搶擊鼓之時，廣告、促銷一波接一波。飲料業者廣告促銷旺季一般集中在4月到9月間，包括水、茶類、乳品、果汁及啤酒等銷售火力均集中於此階段，各家新產品也大都集中在夏季推出。

一般電視廣告主要強化品牌建立，屬長期形象推砌提昇，電視媒體仍為主要媒介，深受業者喜愛，近年來網路媒體的盛行，已具輔助功效，業者在年度預算配置中，網路行銷比重有日益升高的趨勢。

在刺激消費手法上，通路行銷可將價差直接回饋消費者，對刺激消費力有直接功效，面臨景氣低迷，業界激烈的價格競爭，與通路配合促銷專案的「通路行銷」近兩年來逐漸成為主流。

通路行銷成為主流，一方面是景氣不佳，價格競爭壓力下的產品，另一方面在通路大者恆大的趨勢，近年來通路商扮演的角色日形重要，在整個促銷活動中，通路商成為主導者，食品業者反而成為配角。

統一行銷企劃部主管則形容，通路商竭盡剝削之能事，通常一頭牛要被剝去無數次皮，年度週年慶、試吃試喝、5-8家廠商輪流味全週、統一週、金車週等各種不同名目的週期循還，年度成長達一定目標的回饋等，花樣不少。

儘管通路商的促銷花樣百出，但由於食品業本身產品同質性高的特性，加上近年來景氣低迷，價格在消費者的選擇上有絕對的影響力，尤其一般家庭主婦更為明顯，也因此通常廠商對配合通路商的促銷活動總是不遺餘力，不落人後，就連一年高達20億元廣告預算，知名度不容置疑的龍頭廠統一，也不得不加入這樣的生態，從「今天你不降，就得看別人在演戲」的心聲中可看出業界競爭的壓力，同時更突顯通路的優勢。

泰山今年行銷費用預算編列為1億元，與去年沒有太大的變化，公司指出，包括行銷手法，媒體廣告與通路促銷專案大致與去年相當，近2年來受到經濟景氣影響，業者強打品牌與形象的盛況已不復以往，為保有品牌一定知名度，以及消費者間的互動溝通，既有品牌雖仍維持一定的行銷預算，但近兩年來公司在行銷上有往通路行銷靠攏的現象。冷藏飲料成績裴然的久津，儘管受到違約事件困擾，今年在廣告行銷費用的編列也不敢少，預計投入金額與去年的3000萬元相當，為保住波蜜蔬果汁的知名度與市場佔有率，日前更請來藝人黃品源擔任健康大使代言人。

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