【大紀元12月9日報導】(中央社記者楊淑閔台北九日電)夜市裡小吃是最迷人之處，不僅國人愛去，還成了外國人來台愛去的觀光景點。有鑑於大家愈來愈重視健康，家電業者推出可在家自助做小吃的家電，一些巧思讓消費者在家吃得更衛生與健康。

據中央社12月9日報導，由於小吃是台灣的道地美食，因而有家電業者推出幾款家電，讓民眾可以自己在家做小吃；當中融合幾個設計巧思，減少美食的油脂、提高衛生程度，進而達到吃得更健康的目的。

業者推出黑晶爐小家電，特色是不挑鍋，一般的不銹鋼鍋，以及各種不同材質鍋具都適用，即便玻璃製器皿也可以加熱；可以用來烹煮蚵仔煎、鱔魚意麵與生炒花枝。燉煮藥燉排骨時，則可使用多段式控溫設計，熬出大骨的營養。

夜市裡油炸美食的香酥美味，一直是小吃的重點。業者另推出油炸鍋，設計了恆溫、免油煙功能，可將溫度調整在攝氏一百六十度至一百九十度間，讓雞排、鹹酥雞、熱狗炸出黃金色調。其次，可升降式油炸網的設計，可清除多餘的油脂，達到為健康把關的目的。

針對烘烤熱食，業者推出三合一烘烤機，可當作鬆餅機、三明治機及烘烤機，並可做出牛排、海鮮美食，此外還可做出烤香腸、酸辣烤雞翅。這項家電的預熱指示燈以及五段溫度調整，可針對不同食物料理調整，烘烤盤上並有可變式密合設計及自動上閂把手，讓不同厚度食物達到良好的烘烤效果。