【大紀元12月4日訊】（中央社台北四日電）廣東省質量技術監督局在佛山和江門，查獲企業利用雙氧水加工魚翅及開心果，重達五十四噸。

廣東資訊時報報導，廣東省質監局昨日在佛山魚翅加工廠，查獲工業雙氧水泡浸的魚翅成品四十四點七六公斤。

執法人員隨後在九江鎮一家果仁製品廠，發現開心果等乾果類食品成品五十四點三噸，曾用工業雙氧水漂浸。

工業用雙氧水是廣泛用於造紙業、紡織業的強氧化劑，食用後不僅對人體消化道產生強烈刺激，還存在致癌、畸形和引發基因突變的潛在危險。報導說，不法食品加工企業為降低加工成本，採用工業用雙氧水對魚翅、開心果等進行漂白，從中牟取暴利。

食品級雙氧水每噸約兩千元人民幣，與工業用雙氧水差價每噸達八百至一千元。

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