【大紀元12月28日報導】(據中廣新聞報導)美國在發現狂牛症後的第一個週末，牛肉消費似乎沒有受到太大影響，牛肉業者大大的鬆了一口氣。（夏明珠報導）

美國在上星期三，傳出第一起狂牛症，目前為止，沒有再發現其他病例，丹佛家畜市場研究中心的分析說，如果美國境內的狂牛症，僅只是單一病例，農業部也繼續維持高度警覺，美國肉類消費市場，應該不會因為狂牛症，而產生明顯變化。狂牛症是牛隻的腦部病變，它是一種名叫〔普利子〕的變異蛋白質所引發，醫學界懷疑人類的海綿樣腦病變〔庫賈氏症〕，就透過狂牛症病牛的腦部和脊髓傳染，牛肉裡面不曾發現過這種變異蛋白，所以吃牛肉是安全的。狂牛症讓許多國家暫停進口美國牛肉，這反而讓美國的消費者因而受惠，因為外銷牛肉轉入境內市場，國內供應增加，美國國內牛肉價格勢必會下跌。美國農業部昨天透露，華盛頓發現的狂牛症病牛，有可能是前年從加拿大的亞伯達進口的，不過加國官員說，現在下這樣的定論，言之過早。加拿大今年上半年也曾經發現狂牛症單一病例，它重創了加拿大養牛業，不過分析認為，狂牛症對美國的衝擊，應該會比加拿大小，因為美國牛肉出口比加拿大低得多，美國境內生產的牛肉製品，只有百分之十供應出口。