形態：栽培之蔬菜。扁圓，外蒙白膜數層，內藏腰圓形白色肉仁，四、五瓣。原名葫，出胡地。因大於中原產之小蒜，而名大蒜。

性味：味辛，性溫，有毒。

功效：利尿，袪痰，鎮咳，可為殺蟲劑。治霍亂、腹中不安，散癰腫，除風濕，通氣血，健脾胃。

一、有一位醫術高明的醫生，身邊有個少年助手。

二、醫生家隔壁住著一個農年。

三、我雖然是個農夫，可是我很想學醫。

四、大夫，請收我當徒弟，求求你。

五、很抱歉，我不收徒弟。

六、當時醫生這種行業都是一代傳一代，很少傳給外人。

七、對了，大夫都在晚上教少年醫術，我可以躲在窗口偷聽。

八、這天晚上……

九、已經拖了很久，要不要加利息﹖

十、算了，利可止，收回醫藥費就行了。

十一、農夫沒有聽到前面對話，誤把醫生說「算了，利可以止」聽成「蒜痢可以止」。

十二、哈哈，我知道了！大蒜可以止下痢。

十三、正巧，約莫二十里外的地方，農夫有個親戚正在鬧肚子，他馬上趕去探病。

十四、農夫叫他吃大蒜。

十五、奇怪的是連續吃了幾天後，親戚的病真的好了起來。

十六、農夫便住在親戚家，替人治療下痢。

十七、病人一個個康復、農夫的名聲很快就傳遍那一帶。

十八、這事傳到醫生耳中，醫生便去拜訪農夫。

十九、聽說你會治下痢，誰教你的﹖

二十、就是大夫你嘛！

二十一、農夫老實說出那天晚上偷聽的事。

二十二、哈哈，那些話是我們在商量醫藥費的事。

二十三、哦！是我自作聰明嘍﹖可是為什麼大蒜真的可以治下痢呢﹖

二十四、不過你很有慧根，我決定收你當徒弟。

二十五、原來這件事誤打誤撞，卻因此發現大蒜有止痢作用。於是大蒜也成為藥材的一份子。

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