【大紀元12月15日報導】(中央社記者劉得倉台北十六日電)即使在經濟不景氣陰影下，根據統計台灣咖啡進口量仍有一成二的成長，台北也是全球連鎖咖啡店密度最高的城市，保守合計全台有超過一萬家的咖啡店和商家，為因應市場的發展需求，由台灣咖啡協會舉辦的「咖啡世界」專業展，將從十八日至二十一日在世貿展覽館展出。

根據統計，今年台灣咖啡進口數量至十一月止，已經比去年增加百分之十二，顯見台灣咖啡消費發展潛力，保守全台有超過一萬家的咖啡店與商家，其中還不包括行動咖啡車業者。

在台灣咖啡史上，台灣咖啡產業發展已超過一世紀以上，今年才剛剛成立的台灣咖啡協會，為因應市場發展需求，首次規劃「二００三咖啡世界」為主題的咖啡專業展，盼政府和社會大眾都能重視台灣咖啡產業。

展覽內容包括有咖啡相關業者，包含本土咖啡農、生豆進口商、烘焙業者、機器設備、咖啡店經營者及周邊產業業者，展覽項目更是包羅萬象，在四天展期中，舞台區舉辦兼具知性與感性的咖啡活動表演，主題有「百分之百頂級藍山咖啡教學、拿鐵拉花教學、咖啡聞香賽、咖啡莊園產地攝影展、咖啡與糖的互動、咖啡品評及咖啡糕點現場製作示範教學等。

其中「拿鐵拉花教學」將邀請榮獲全美Barista競賽的拉花亞軍得主現場指導，將是一場世界級的演出，至於「咖啡莊園產地攝影展」也將介紹消費大眾與業者世界十大咖啡生產國｜中美洲咖啡產地進行咖啡巡禮，，展出期間各類咖啡相互爭寵，參觀民眾將可大飽口福。

為協助咖啡業者瞭解更多的權益，特別於十二月十九日上午十時至十二時在世貿一館第三會議室舉辦「台灣咖啡產業現況與發展座談會」，與咖啡業者進行交流，邀請業界與學界針對台灣咖啡產業如何建立一套有效的運作機制，提出咖啡產業未來走向及趨勢、建立咖啡產業管理規範與台灣咖啡產業國際化的策略，供政府主管機關參考。展出日期是十二月十八日至二十一日在世界貿易展覽館展出，採取購票入場，門票每人新台幣二百元，優惠票一百元，優惠折扣可以至ISCAFE伊是咖啡店索取。