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史海鉤沉

中華名茶:君山銀針茶

【大紀元訊】君山銀針茶產於洞庭湖中君山小島上,條索纖秀,茸毛覆蓋,芽身金黃,被譽為「金香玉」。沖泡時,芽頭三起三落,豎起如群筍出土,下沉似雪花墜地;由於芽頭多毫,芽葉間常夾有氣泡,人稱「雀舌含珠」。

──轉自《世華網》(//www.dajiyuan.com)