巴西咖啡大王後代追求革新

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【大紀元10月18日報導】(中央社記者林幸瑩聖保羅十八日專電)巴西有很多咖啡大王,其家族稱霸咖啡王國有數百年歷史,現在他們的子孫輩已經出現了。這些咖啡大王的後代,有很多都在美國取得企管碩士的學位,現正在巴西進行咖啡種植革命。

由於咖啡價格起落無常,這些新生代已開始追求銳變。他們不再出口咖啡豆(原料),而把精力放在「特殊加工的咖啡」,以提高咖啡豆的附加價值。為了達到這個目標,他們掌控了所有的咖啡產銷流程,包括從咖啡園到咖啡坊,都一手包辦。

以咖啡大王路易士蘇必西曾孫,今年四十三歲的馬可蘇必西為例,他本在金融界工作,四年前接下家族產業,於不久前推出「蘇必西牌咖啡」,也經營了一家「蘇必西咖啡坊」。他說:「我到美國做商務考察時,發現只有特殊加工咖啡才有更高的附加價值,而且也只有進軍零售業,才能再創奇蹟。」另一位咖啡大王後代,現年三十九歲的迪雅士也認為,不能再靠咖啡豆營生,因此,自己創立了SPRESS牌特殊咖啡,並獲得「巴西特殊咖啡協會」的證書。他從一九九二年開始自行外銷咖啡,之前家族生產的咖啡,都是賣給中間商。

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