【大紀元10月17日報導】(中央社記者劉正慶約翰尼斯堡十七日專電)南非葡萄酒舉世聞名，有的紅酒品牌歷史甚至長達二百多年之久，由於早年法國移民定居開普山區並帶來精良的製酒技術，加上開普地區適合裁種葡萄，因此南非開普敦密佈著近一百個大大小小的酒園，遊客來到不同的酒園都可感受到濃厚的法國風味。

佔全球葡萄酒產量百分之二十二的南非，目前位居全球第八大葡萄酒生產國，而南非產銷的紅酒或白酒大多數以開普敦的酒園佔大宗，在佛蘭夏克、帕爾、史德林伯區所規畫的「品酒旅遊路徑」中，即可看到不同的酒園分布在山區與道路旁，賞酒已成當地法國後裔日常生活的一部分。

以座落在幽靜山谷旁的佛蘭夏克鎮 (Franschhoek)來說，它是南非最引人入勝、葡萄酒產量最多的地區之一，原名意思為「法國一角」的佛蘭夏克鎮，在二百名胡諾 (Huguenot)家族於一六八八年從法國移居到開普山區後，便從法國老家帶來頂尖的製酒技術與精緻文化到南非。

雖然胡諾家族很快融入當地文化，但佛蘭夏克鎮的法國傳統文化，特別是法式烹飪在鎮上仍隨處可見，許多餐廳與小餐館都深具法國傳統風味，至於當地的胡諾紀念館，在一九四八年正式落成開幕後，已被當地法國人視為宗教自由的象徵，紀念館內並保存著法國先民移居南非的種種資料與文物。

以佛蘭夏克鎮為中心，週遭的賞酒景點包括十六個南非著名的紅酒與白酒製造商，如貝靈漢、波香道爾、察摩里斯、蓋伯里等酒莊都分布在風光明媚的山谷中。以波香道爾 (Boschendal)來說，原來的酒莊莊主維里爾於一六八九年抵達開普並從法國人里龍手中接下酒園後，「波香道爾」品牌便由維里爾家族維持長達一百六十年之久，後來因葡萄園染病重創收成，才被迫於一八七九年轉售予羅德家族，而羅德家族接手後，致力於品種的改良並著手外銷到英國，使得波香道爾如今已成為南非少數的全球知名葡萄酒品牌。