【大紀元10月15日報導】(中央社記者劉得倉台北十五日電)時下的消費趨勢，消費者希望有「物超所值」的感覺；不在乎價格高或低，只要消費者感覺超值，就自然有源源不斷的客人。以餐飲市場來說，若有高檔食材搭配香檳，讓老饕覺得賺到或撿到便宜，市場自然就會反應。

香檳的等級雖然有很多種，不過進口的香檳都有一定的品質，價格自然就不在話下。飯店業者為刺激餐飲消費，往往不惜成本，近來秋蟹肥美，也是生蠔品嚐季，就有飯店推出蟹或生蠔搭配香檳無限暢飲的套餐。

台北西華飯店引進法國空運來台的高級生蠔，點六顆，可以優惠價享用如酩悅香檳、香檳王或珍貴的夏伯利聖馬丁白酒，無限暢飲，非常物超所值。另外，在怡園中餐廳也可以選用大閘蟹、處女蟳或大沙公三種秋蟹料理套餐，同樣也可以無限暢飲香檳。

台北亞都麗緻飯店在十月間，除在天香樓推出大閘蟹套餐送一杯香檳之外，十月份也推出時尚香檳嘉年華活動，有不同的香檳單點或以香檳為基酒調出的各式香檳雞尾酒。另外，十月二十九日更邀請到法國香檳王的首席主廚來台，帶來與香檳王搭配的美食套餐，每人新台幣五千五百元。台北遠東飯店、台北六福皇宮等飯店推出的大閘蟹套餐都有送香檳的活動，消費者可以多比較。