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【大紀元1月29日訊】 　吃葷食后立即飲茶

有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后，習慣于立即飲茶，以助“去味”、“消化”。其實，這种做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

　　滋補品用沸水沖泡

這种方法是不科學的，因為滋補品中所含的糖化酵素和不少營養素很容易在高溫作用下分解變質而破坏。實驗證明，這些滋補品加熱到６０到８０攝氏度時，其中某些營養成分便發生變質，一般只需用５０攝氏度左右的溫水調勻即可食用。

　　服有苦味的藥加糖

有些健胃藥是靠苦味來刺激消化腺達到促進消化液分泌的目的，加糖后勢必會降低其應有的刺激作用。同時，藥物化學成分复雜，其中的蛋白質、鞣酸可与糖起化學反應，不但會影響藥效，還會危害健康。當然，有的藥服用時可以加糖，如驅虫藥，但是也應該遵照醫生的囑咐。

　　牛奶加糖

有些人喝牛奶習慣加几匙砂糖，這是錯誤的飲用方法。因為砂糖在人體內被分解后形成酸，會与牛奶中的鈣中和。正确的喝法應是配咸餅干吃，慢慢咀嚼，慢慢飲用。另外，很多人在盛夏喜歡大口地喝冰凍鮮奶，這會減少在口中混合唾液的机會，一碰到胃部的酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會形成塊狀，不易消化，易引起下痢或异常的發酵。@

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