【大紀元2024年09月02日訊】（大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導）布里斯班美食界傳奇人物、Jan Powers農貿市場的創始人簡·鮑爾（Jan Power）8月31日晚去世，享年85歲。
鮑爾的家人在社交媒體Instagram上公布了這一消息，稱這位改變了布里斯班美食界的著名廚師、藝術贊助人、Jan Powers農貿市場的創始人於31日晚在睡夢中安詳去世。
她的家人說：「簡在布里斯班社區是一位受人愛戴、充滿活力的人物。」
「作為地標性的Jan Powers農貿市場的創始人，她將種植者、美食愛好者和當地企業聚集在一起，創造了充滿活力的社區空間，這些空間已成為布里斯班特色不可分割的一部分。」
她的家人說鮑爾的座右銘是 「人生無常，甜點當先」。
據《布里斯班時報》報導，布里斯班博主、《星期日郵報》的前藝術編輯德布里茲（Brett Debritz）稱讚鮑爾是一位 「具有遠見的人」。
「在農貿市場的概念在昆州普及之前，她就看到了它的潛力，她還幫助我們培養了味覺。
「這是一個時代的逝去。她是（上世紀）80和90年代最偉大的人物之一。」
布里斯班動力博物館（Brisbane Powerhouse）主任古爾德（Kate Gould）表示，鮑爾是「一位非凡的女性，對布里斯班的文化和美食界有著巨大的影響」。
「她熱愛藝術，在她所做的每一件事中，她都帶著自己獨特的天賦和風格來倡導藝術。」
鮑爾曾擔任昆士蘭表演藝術基金會（Queensland Performing Arts Trust）董事會成員，並在1977年被任命為布里斯班市首位文化大使。
責任編輯：李子吟
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