【大紀元2024年09月18日訊】(大紀元記者張啟明美國邁阿密報導)「這個珍珠奶茶非常可口。」「現場烹調的麵條太好吃了，用的醬料非常獨特美味。」簇擁在美國食品飲料展「臺灣好食品主題專館」前的民眾對台灣食品讚不絕口。

台灣外貿協會副處長呂秀玲帶領一些台灣廠商飛到美國邁阿密參加這個展會，代表了台灣75家食品廠商，大約150件產品，參展的品牌都是經過台灣嚴選（Taiwan Select）,都獲得了一些國際認證或一些食品風味的獎項。呂副處長表示，「台灣重視創新，食品業者也有非常強烈的創新精神，在研發新的食品過程中講究當地選材，食品加工時保留食品的健康成分和原來的風味」。

邁阿密經濟文化辦事處周啟宇處長和游嘉翔副處長以及達拉斯台貿中心的賴文毅主任到場參加了台灣展館的開館儀式。他們饒有興致的觀看了廚師現場表演製作麵條，並一起親自品嚐食品，周處長和民眾合影留念時，大家一起為台灣美食加油鼓勵。

賴主任說到，「台灣人注重飲食，在食品的材料選取，加工和包裝等方面都非常重視，因此台灣食品成了一種文化，一種藝術。」

美國食品飲料展(Americas Food & Beverage Show)已邁入第28屆，該展覽是拓展美國市場的重要國際管道。台灣健康樂活生醫股份有限公司的Jack Xu先生談到了自己公司的產品，「我們產品的一部分是生產奶茶，不管是常溫還是冷凍的。珍珠奶茶主要煮珍珠花時間，我們簡化程序後，消費者在5分鐘內就可以喝上美味可口的珍珠奶茶，生產的產品已經在美國各大華人超市有銷售。要求最好的呈現。

鎧逸企業股份有限公司的營業企劃經理王彥博是第一次參加美國的食品展，他說，「我們公司產品的特點是絕不添加化學成分，堅持百分之百純天然。」他展示了自己公司研發的芝麻粉，表示這個產品「高鈣高蛋白，營養成分高，沖泡方便，口感非常細緻，香味濃郁」。

Janet Yu是台灣京工興業有限公司的經理助理，談到自己公司的產品時說到，「我們利用台灣農場的農產品開發的養生粥品開水沖泡後5分鐘就可食用，使用天然食材，不添加任何防腐劑，而且方便攜帶，隨時可以補充營養。」

台灣食品業者的努力已經使台灣食品在美國贏得口碑，是亞洲健康美食的首選。伂橙股份有限公司主營飲料產品包括茶類，咖啡和珍珠奶茶。該公司海外部業務經理Ryan Yu表示，「我們的產品已經打入美國市場，供應飲料店，咖啡廳和餐廳 ，主要是B2B業務」。多倫多台灣商會主席李滄偉先生，主要負責台灣山水米實業股份有限公司的產品在海外的銷售。他說，「台灣高品質的好米和有機米已經進入美國的華人超市，產品安全優質，獲得美國USDA認證。」

台灣好食館的設計也用了珍珠奶茶的意象，十分吸睛。同樣專注於珍奶相關產品的鼎祥國際執行長陳明宗表示：「台灣最出名的就是珍珠奶茶，幾乎是跟台灣畫上等號的連結。我們公司擁有堅實的珍珠奶茶的供應鏈，去開發出很具台灣特色的珍珠奶茶產品，讓世界各地的人都能夠享受到在台灣一樣的珍珠奶茶。來邁阿密參展，也希望能往中南美洲這個有潛力的市場做些推展。」

「臺灣好食品主題專館」開幕當天也吸引了當地華人的一些社團領袖和超市經理，以及食品進出口經理。專館工作人員舉辦了一些＂臺灣夜市遊戲挑戰＂的活動，例如＂套圈圈＂及＂打彈珠＂，，成功套圈的民眾可以獲得獎品，民眾在品嚐台灣美食的同時也享受了遊戲，活動吸引了很多人，場面熱烈。

責任編輯：李妍熙