韓國團首日與苗栗蓬萊國小的賽夏族小朋友進行交流，由蓬萊國小校長林恩惠親自率領師生來到中原大學，向韓國水原華僑小學師生介紹賽夏族文化，並指導韓國小朋友用台灣木頭製作可愛的賽夏族圖飾鑰匙圈，同時讓他們體驗台灣原住民的傳統服飾，加深台灣與韓國之國際連結，為中原大學社會責任實踐（USR）盡一份心力。

墨西哥團則安排了包括篆刻、書法和吹畫等多樣化的文化課程，並進行了美食製作活動，讓墨西哥的大小朋友們親身體驗鳳梨酥的製作技巧。

法國土魯斯第二大學的大學生們則深入探訪馬祖新村，了解桃園在地的眷村文化和獨具風味的特色米干，感受在地的生活方式。

華語中心與國際扶輪3502地區合作舉辦文化美食遊學團（Cultural Culinary Camp）於今年暑假陸續登場。國際扶輪3502地區青少年交換委員會是中原大學國際教育的重要合作夥伴，提供經費支持舉辦遊學團活動，讓來自瑞典、捷克、奧地利、印尼、挪威、羅馬尼亞、愛沙尼亞、立陶宛、西班牙等十個國家、共26名青少年學員來到台灣，深入體驗台灣的美食文化和豐富的傳統文化。

華語中心副主任李郁錦特別感謝國際扶輪3502地區青少年交換委員會主委陳敏慧等人對推廣華語教育與文化的大力支持。

參與的法國學生Oili表示：「如果有機會再選擇一次，我會毫不猶豫地再來台灣。」她很感謝在遊學團遇到的人，課程、文化參訪等，感受到滿滿的關心，化解了彼此在文化上的差異和語言溝通的障礙；來自立陶宛的EMILIJA則說，活動遇到的人都讓她深深感受到台灣人的熱情，參加這次營隊之後，讓她忘不了台灣；來自西班牙的PABLO則對復興區小烏來的山與水、甕仔雞特別喜愛。

中原大學指出，中原華語中心擁有最完善的複合數位教室及設備，不僅能有效提升教學成效，也讓學生在舒適和現代化的環境中學習。

同時，與教育部、僑務委員會、世界華語文教育協會等相關單位合作提供華語合作計劃。針對海外各校之要求，設計專屬的華語課程，包含華語課、中華文化手作、深度旅遊參訪等。中原應用華語文學系學生也擔任一對二小老師及學伴，在指導學員的同時，教學相長，為促進國民外交盡份心力，度過難忘的暑假。