【大紀元2024年08月04日訊】文：工商訊
位於（舊金山灣區）聖塔克拉拉El Camino Real的TTO BONG EE Chicken，上個月開始銷售 Cloud、Modelo、805、Blue Moon和IPA等生啤酒和瓶裝啤酒，以及燒酒，使「炸雞和啤酒」成為完美搭配。

TTO BONG EE Chicken北美業務執行長Peter Jeong滿心歡喜的說：「因為我們開店速度很快，所以剛開業時我們無法賣酒，但現在我們已經拿到了賣酒的許可證，所以炸雞餐廳可以完整呈現給大家了！」

負責美洲TTO BONG EE Chicken店的美洲分店經理，Kim Jong-pyo表示，與韓國不同，開設聖荷西分店時，必須自己購買雞肉，而找到最美味的雞肉是最困難的部分。期間多次更換雞肉，也聽到了顧客的抱怨，但他表示，堅持吃小而美味的雞肉，即使價格有點貴，也是實現韓國托邦吉雞味道的祕訣。

炸雞是老少咸宜的食物，但哪種炸雞味道最好，卻因人而異。不過，他們有一個共同點，就是雞肉本身一定要好吃。炸雞是用油煎炸而成的，所以如果你犯了錯誤，可以把重點放在炸粉上；但炸托邦吉雞的祕訣是用盡可能薄的一層炸粉來炸。托邦吉雞不是裹厚厚的炸粉，而是一種外皮酥脆，甚至連雞肉本身的油都被排乾的炸雞，裡面的肉汁多而有嚼勁。

TTO BONG EE Chicken在韓國，因其高品牌影響力而受到認可。美洲分公司負責人Kim Jong-pyo表示：
1）作為傳統整隻雞的領導者，建立較高的品牌知名度；
2）差異化的口味、品質和價格；
3）最適合啤酒的雞肉，透過情感行銷，勾起回憶；
4）一站式烹飪系統，TTO BONG EE Chicken在韓國成功的祕訣是，食材整包供應和無需廚師的簡單商店操作，他說正盡一切努力在美國也能重現在韓國得到驗證的味道。

事實上，剛從韓國來的人或經常看韓國電視的人都知道TTO BONG EE Chicken。這不僅是一種行銷策略，而且據傳它很美味，這就是為什麼托邦吉雞經常出現在著名和流行的電視劇中。TTO BONG EE Chicken在SBS電視劇《浪客行》中作為間接廣告出現。托邦吉雞之所以能夠在炸雞品牌眾多、競爭激烈的韓國炸雞市場，保持如此高的品牌知名度，就是因為托邦吉雞實在是太美味了。在韓國目前全國有560家分店。

對於習慣了肯德基等美式炸雞的美國人來說，TTO BONG EE Chicken這樣的全新炸雞概念確實是革命性的。執行長Peter Jeong表示，這就是為什麼不僅韓國人，而且許多外國人也喜歡TTO BONG EE Chicken。◇

TTO BONG EE Chicken現登陸北美誠徵加盟商，有興趣者請致電：510-299-4392洽詢。。

責任編輯：李曜宇