【大紀元2024年08月01日訊】（大紀元記者鍾元台灣報導）台灣花蓮茶農再次獲2024英國美食大賞Great Taste Awards佳績，花蓮縣政府表示，玉里鎮赤科山的露予莊園及富里鄉六十石山的林俊傑茶園，共計3件茶葉品項獲三星殊榮。

台灣花蓮縣長徐榛蔚表示，參加英國美食大賞能夠獲得一星評級，每年大約只有25%的參賽作品，能夠獲得三星獎項者，更只有前2%的參賽作品，其中每屆茶葉品項得到三星的約有7件。今年花蓮即有3件茶葉品項獲得三星，還有二位花蓮茶農獲二星及一星，顯示花蓮是孕育茶的好地方，富有太平洋水氣的海岸山脈，獨特優美的生長環境造就花蓮特色茶的好品質，優異的製茶技術成就了花蓮蜜香紅茶與其它茶品的多層次風味。

花蓮縣政府表示，英國美食大賞極具歷史性，又被稱為美食界的奧斯卡獎，英國美食協會為主辦，是具全球公信力、代表性與影響力的美食評鑑組織，大賞評審團包含國際飲食評鑑機構成員、國際專業廚師、營養師、學者、美食評論家等，評審以料理和食品的第一印象、香氣、視覺、口感、味道、尾韻與無添加的程度等指標作為評分標準。

花蓮縣政府說，英國美食大賞獲獎者必須由多位廚師、食物供應商、美食作家和零售商所組成的評審團，以去識別化方式，透過公正客觀機制評選出獲獎食品，使得Great Taste Stars成為食品界，具有公信、認可的標章。

徐榛蔚說，花蓮蜜香紅茶獨有的甜味與豐富層次感，令人驚豔，是極其美味代表。今年花蓮茶農踴躍參與國際評鑑賽事，赤科山的露予莊園以「夏豔蜜香紅茶」獲得1個三星獎，另2件作品各別獲得二星獎；六十石山的林俊傑茶園以「綠蜒蜜香紅茶（花果香）」及「綠蜒蜜香紅茶（花香）」各獲得1個三星獎，另2件作品分別獲得1個二星獎與1個一星獎；六十石山的茶農蕭文龍的迎香烏龍茶（龍安茶）獲一星及茶農劉芳助（馥麗農莊）的麗湄烏龍獲二星獎。

依照美食大賞Great Taste Awards對於露予莊園「夏豔蜜香紅茶」評語：是一款層次分明的茶，帶有蜂蜜風味，並且在40°C時花香表現得非常出色；對於六十石山的林俊傑茶園「綠蜒蜜香紅茶（花果香）」評語：茶葉品質優良，帶有光澤，沖泡出的茶湯明亮，帶有水果百香果的風味，還有淡淡的蜂蜜香氣。

林俊傑表示，能再次獲三星殊榮，是莫大的肯定與鼓勵！推動花蓮持色茶品成為世界精品茶的代表，將家鄉富里鄉茶區的茶成功推廣至國際，是他和在地茶職人一同努力不懈的共同目標。

玉里赤科山茶農陳期泓表示，夫妻製茶時都十分地用心投入，不眠不休，今年太太林雅卿才在7月獲花蓮縣級蜜香紅茶評鑑獲得金牌獎，緊接在英國美食大賞Great Taste Awards又獲得三星獎的最高獎項，這樣的成績讓費心製作的好茶被世界看見，夫妻二人都十分地開心喜悅，能繼續獲獎也證明茶品的穩定性，同時也證明赤科山的蜜香紅茶，是被世界認可的絕佳風味好茶。

徐榛蔚表示，感謝茶農對於花蓮茶產業發展的投入和積極參與各項評鑑賽事，縣府將持續支持與協助花蓮茶產業發展，提升花蓮茶品的知名度與競爭力，讓花蓮蜜紅茶不但是台灣茶品的主要代表，各式茶品更持續在國際知名茶品中閃閃發光。

責任編輯：葉紫微#