【大紀元2024年07月13日訊】（大紀元記者趙瓊玉墨爾本編譯報導）在前不久揭曉的「2024年La Liste全球最佳糕點店」（La Liste World Pastry Awards 2024）獲獎名單中，墨爾本有22家店榜上有名。

據《太陽先驅報》報導，位於Bentleigh的Artisanal Bakehouse麵包店今年首次入選該榜單。該店於2021年開業，由出生於法國的烘焙師凱洛（David Caillaud）負責經營。

凱洛的拿手甜品蘋果派、羊角麵包和巧克力麵包深受當地顧客歡迎，他還請來了明星糕點師馬凱斯（Baptiste Marcais）加入，他們不斷創新的產品為Artisanal Bakehouse麵包店贏得了許多忠實粉絲。

凱洛表示，他非常熱愛烘焙，每天凌晨3點半就開始工作。他說：「我們的與眾不同之處在於我們是法國人，我們希望為大家提供高質量產品。」「平時我們每天接待的顧客有250到300人，週末最高可達700人。」

墨爾本烘焙師安德魯斯（Rosemary Andrews）獲得了「本年度開業糕點店獎」（Pastry Opening of the Year），她的Mietta蛋糕店於6個月前在Malvern開業。

La Liste公司總經理普萊特里尼（Helene Pletrini）認為，Mietta蛋糕店為烘焙業樹立了新的標準。她說：「感謝您在您美麗的墨爾本蛋糕店裡，通過把蛋糕擺放得像精美的珠寶或搶手的手提包一樣，為它們賦予了真正的價值。」

墨爾本今年上榜的糕點店還有知名的Lune Croissanterie麵包店、Brunetti Oro蛋糕店、Tokyo Lamington糕點店、Falco Bakery麵包店和St Kilda區標誌性的Monarch Cakes蛋糕店等。

位於Cremorne區的Tarts Anon糕點店今年再度上榜，該蛋糕店創始人惠頓（Gareth Whitton）和韋（Catherine Way）曾經榮獲過「本年度開業糕點店獎」。

責任編輯：李欣然