【大紀元2024年07月11日訊】（大紀元英國記者站報導）6月27日英國衛生安全局（UKHSA）表示，有一人的死亡與近日的大腸桿菌（E.coli）爆發有關。專家認為這次爆發是通過生菜葉傳播的。
衛生安全局表示，他們確認了兩個在感染產生志賀毒素的大腸桿菌（Stec）後28天內死亡的病例，「根據臨床醫生提供的信息，這些死亡案例中有一個很可能與產生志賀毒素的大腸桿菌感染有關」，「這兩位病人都有其它基礎性疾病。他們在5月去世。」
近半數病人需住院治療
衛生安全局表示，6月19日至6月25日，英國新增19宗產生志賀毒素的大腸桿菌病例，累計確診病例達到275宗。
衛生安全局表示，雖然目前看到的病例數量在下降，但隨著更多樣本被提交給NHS的實驗室進行檢查，預計還會發現更多病例。
到目前為止，英格蘭有182宗病例，蘇格蘭58宗，威爾士31宗，北愛爾蘭四宗。北愛爾蘭的病例被認為是在英格蘭感染的。
自疫情爆發以來，至少有122人需要住院治療。
生菜或許是源頭
幾家食品製造商已經召回了在各大超市和零售連鎖店銷售的三明治、捲餅和沙拉，因為擔心這些產品與疫情有關。
食品標準局（FSA）表示，這些產品中使用的生菜被認為是疫情的可能源頭。
這個部門負責調查食品安全事件的官員表示：「本月早些時候，我們確認了幾家三明治製造商已採取預防措施，撤回和召回了多種三明治、捲餅、潛艇三明治和其它夾餡的麵包。通過對食品鏈和流行病學的調查，我們將可能的食品範圍縮小到一種用於三明治產品的生菜，認為這是可能引發疫情的原因。」
這位負責人還表示：「雖然我們有信心認為疫情可能與生菜有關，但我們仍在繼續調查，以確認這一點，並與種植者、供應商和製造商一起查明疫情的根本原因，以便採取措施防止類似事件再次發生。」
可引發致命併發症
E.coli是一組多樣化的細菌，通常是無害的，存在於人類和動物的腸道中。然而，某些菌株產生的毒素可能會導致人們生重病，比如引發這波病例的產生志賀毒素的大腸桿菌。
感染了產生志賀毒素的大腸桿菌的人可能會出現腹瀉症狀，約有50%的病例會出現血性腹瀉。
其它症狀還包括腹部痙攣和發燒。
如果沒有出現併發症，症狀最長可持續兩週。
一些病人，尤其是兒童，可能會發展成溶血性尿毒症綜合症，這是一種可能導致腎衰竭的嚴重威脅生命的疾病。
少數成人可能會發展出一種名為血栓性血小板減少性紫癜（TTP）的類似疾病。
產生志賀毒素的大腸桿菌通常通過食用受污染的食物傳播，但也可能因與感染者密切接觸、直接觸摸感染動物或其生活環境而傳播。
如果12個月以下的嬰兒或幼兒在生病期間停止吃奶，或五歲以下孩子出現脫水症狀，如尿布變得不常濕，成人或年長的兒童在使用口服補水鹽後仍有脫水現象，建議撥打NHS的111熱線電話或聯繫家庭醫生（GP）諮詢。
如果出現持續嘔吐無法攝入液體、血便或肛門出血、腹瀉超過七天或嘔吐超過兩天的情況，也應及時尋求醫療幫助。◇
責任編輯：陳彬
