【大紀元2024年06月06日訊】（大紀元記者張純之編譯報導）加州快餐最低工資調漲後，Taco連鎖店關閉了數十家門店。

據微軟個人化新聞「Microsoft Start」報導，以魚炸玉米餅（Fish tacos）聞名的休閒墨西哥連鎖餐廳Rubio’s Coastal Grill，於5月31日突然宣布在加州關閉48家門店，原因是加州的「經營成本不斷上升」，而加州快餐最低工資在4月起調高，進一步加劇了這一狀況。

Rubio’s 於週一（6月3日）宣布，已經關閉了旗下134家餐廳中的約三分之一，目前在加州、亞利桑那州和內華達州僅保留了86家餐廳，其中大多數門店都位於南加州。

Rubio’s 的發言人在聲明中表示：「這些門店的關閉是由於加州經營成本的上升所致。雖然這是一個艱難的決定，但這是我們戰略長期計劃中的必要一步，目的是為了讓Rubio’s在未來數年能夠取得成功。」

該公司沒有進一步詳述關閉門店的具體原因，只是表示這些門店「經營不善」，並且這一決策是在「對公司運營和當前商業環境進行全面審查」之後作出的。

這一決策是在加州為快餐工人實施每小時20美元最低工資兩個月後作出的，這一調整比加州其它幾乎所有行業目前的16美元最低工資高出25%。

州長加文·紐森（Gavin Newsom）去年秋季簽署了這項新的法案，影響到超過55.3萬名快餐從業員工，以及在全美擁有至少60家分店的一些連鎖品牌。

自今年4月1日該法案生效以來，快餐連鎖業遭受了嚴重影響。加州整體出現了價格上漲和裁員潮。上月，Red Lobster在關閉了數十家門店之後，申請了第11章破產保護。

據《華爾街日報》報導，新的工資實施後，在4月的第一週，快餐品牌Chipotle在加州的500家餐廳的菜單價格較去年同期上漲了6%至7%。同樣，自2月中旬以來，Chick-fil-A在加州的價格平均上漲了10.6%。

受工資上漲影響的其它連鎖品牌還包括麥當勞（McDonald’s）、達美樂（Domino’s）、漢堡王（Burger King）、必勝客（Pizza Hut）、Jack in the Box和Shake Shack。

據《國家評論》報導，在最低工資調整之前，加州的餐廳業，尤其是比薩連鎖店，已開始裁減送餐司機職位，轉而將送餐業務外包給第三方應用。其它公司則考慮提高食品價格、減緩招聘速度、削減員工工時，或是暫停擴張計劃，甚至選擇在其它州擴展業務。

Rubio’s在2020年10月因應Covid-19疫情申請了第11章破產保護，隨後對業務進行了重組。在業務高峰期，該連鎖品牌擁有200家餐廳。◇

責任編輯：方平