【大紀元2024年06月17日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）每年6月是新市白蓮霧的採收季節，而白蓮霧的復育已邁入第21年，22日於新市區風雨球場、三里聯合活動中心舉辦「重返白蓮霧舊時光─2024新市白蓮霧節農業產業文化活動」。

新市區公所16日舉辦行前記者會，藉活動持續行銷新市白蓮霧外，並邀民眾一同進入時光隧道，回味白蓮霧的酸澀好滋味。

區長譚乃澄表示，白蓮霧為台灣的原生種之一，特色在於其如白玉般的果皮顏色、具有酸澀的清爽口感，在炎熱夏天頗受歡迎；這次活動除了提供白蓮霧茶、白蓮霧果凍等常見的白蓮霧美食外，更端出了充滿童年古早味的白蓮霧糖葫蘆、白蓮霧剉冰供享用。

首次推出的白蓮霧糖葫蘆，甜而不膩口的脆糖外殼搭配上白蓮霧的清甜，再與其他熱帶水果交相配合成串，充滿層次的口感讓人欲罷不能，民眾在家也能輕鬆動手製作。

民政局長姜淋煌則認為白蓮霧屬於非經濟作物，比較難以大量發展，但對在地文化傳統的傳承非常重要，只有新市才是白蓮霧正統的傳承地；他記得小時候

白蓮霧需沾上糖或鹽入口是最好吃的。

新市區公所說，新市區素有白蓮霧之鄉的美名，多年來致力於推廣白蓮霧，不僅成立白蓮霧產銷班持續鼓勵農民栽種，更積極搶救白蓮霧老欉。因此當天藉由老白蓮霧樹的命名及覆土的儀式，呼籲民眾共同守護在地特有農產品，並打造白蓮霧舊時光記憶庫，也延續新市區民與白蓮霧樹的共同回憶。

「重返白蓮霧舊時光─2024新市白蓮霧節農業產業文化活動」將於6月22日在新市區風雨球場、三里聯合活動中心辦理，當天現場除了精彩表演、市集活動之外，亦有闖關活動等你拿好康。◇

責任編輯：鄭樺