【大紀元2024年05月29日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）南台科大餐旅系學生日前參加2024韓國世界美食奧林匹克大賽，勇奪3金、3銀、2銅佳績，該競賽係由世界頂尖廚師組織主辦的，競賽為期8天，於首爾aT展覽館舉行，同時匯聚了來自11個國家的1,200位選手。

南台科大餐旅管理系學生劉芸辰、周仕倫、許閔翔及林琳霞等4位同學全數獲獎，劉芸辰榮獲巧克力BONBON展示（金牌）及韓式擠花蛋糕展示（銀牌）、周仕倫榮獲韓式擠花蛋糕展示（金牌）、開胃菜展示（銅牌），許閔翔榮獲開胃菜展示（金牌）、地方小吃展示（銀牌）及林琳霞榮獲糖霜餅乾展示（銀牌）及翻糖蛋糕裝飾展示（銅牌）。

劉芸辰獲獎的巧克力BonBon展示是以愛情故事「Love stories 」為主題，做出愛心、代表女方的裙子、男方的西裝、玫瑰花叢還有糖果，讓愛情故事這個主題更加鮮明，顏色的部分多是以夢幻的粉白色、大紅色做搭配，讓整個作品更有戀愛的感覺。

其韓式裱花同時獲得銀牌肯定，主要以粉紅色的大牡丹為主角，使用藍綠色調的玫瑰、馬蹄蓮還有繡花球做襯托，作品留白部分也有使用到刮刀畫的技巧，讓作品更佳豐富。

獲得金牌的周仕倫其韓式擠花蛋糕作品設計概念，以「想像的花籃」為主題，在蛋糕外圍用豆沙編上編筐，並在蛋糕的主體挖了一個洞並種滿了生生不息的花，展現出生氣蓬勃的樣子，他想藉由蛋糕設計概念提醒大家有其不完美的一面，彷彿這顆蛋糕內部一樣有一顆洞，並不完美，但或許換個角度來看待，將能提醒自己改變想法。

林琳霞的糖霜餅乾展示獲得銀牌，其翻糖蛋糕裝飾展示也獲得銅牌。翻糖蛋糕以「童年」為主題架構，角色有英國的卡通動畫酷狗寶貝以及笑笑羊，把拉糖、擠花、西點及麵包4種技藝融合於作品上，表達她對烘焙的熱忱與喜愛。

至於糖霜餅乾的主題則是「瑪麗蓮夢露」，她獨特風格、個性和性感的女性魅力吸引了無數觀眾，成為了眾所皆知的國際巨星，款式也分為vogue雜誌、電影情節、以及經典的掀裙動作，她希望把對瑪麗蓮夢露的仰慕之心呈現於作品中。

許閔翔則使用了雞肉與海鮮為兩大主軸，搭配韓國、台灣的季節時令蔬菜，並以綠色、永續、惜食為主要目的，透過簡單的材料，以簡單的做法，新穎且精緻的方式呈現技巧及手法，因此在開胃菜展示比賽獲得金牌，地方小吃展示則獲得銀牌。◇

責任編輯：玉珍