小編語：想來一碗可口料多的湯品，但是苦無時間熬煮怎麼辦！「意大利美國海鮮湯」滿足您的味蕾，10分鐘內就完成！

材料：

青口、蜆、蝦、帶子、魷魚和魚肉各適量

高麗菜適量

茄醬葡萄酒湯汁包（包括茄汁、白酒、海鮮清湯、意大利香料）

作法：

1. 湯煲內放入水1杯、鹽少許，放入高麗菜煮5分鐘。

2. 再放入青口、蜆、蝦、帶子、魚肉和魷魚，蓋上鍋蓋，煮3分鐘即可。

3. 最後再加入青蔥便可食用。

食譜說明：

這次食譜中用的海鮮湯包，是意大利美國口味的茄醬葡萄酒湯包，在超市可以買到。◇

經歷：

1.掌廚經驗已超過四十年

2.曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚

3.曾任海城酒樓（Ocean City）主廚

4.作為特邀嘉賓參與著名烹飪節目主持人甄文達的《Yan Can Cook》

5.曾任美國富商George Bowles 御用廚師

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責任編輯：李伊芙