【大紀元2024年03月05日訊】（大紀元記者侯駿霖台灣台北報導）中國進口辣椒粉含致癌物蘇丹紅，高雄市衛生局持續追查流向，4日公布下游業者名單包括八方雲集、「牛頭牌」好帝一、海底撈等知名品牌業者。八方雲集同步澄清，未採購該違規辣椒粉原料，不過5日二度聲明，將配合高市衛生局查核並自主擴大停止該供應商的原料。

高雄市衛生局4日表示，津棧、佳廣（2家公司營業地址相同）輸入中國辣椒粉34,414公斤，流向新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市。在下游名單方面，八方雲集、海底撈、味源、好品味生技食品、維力食品、億品香料、永興辣椒行、好第一食品、典佑、海順國際食品、懶人披薩雞排，以及美味王食品等業者。

八方雲集4日晚間指出，使用的是粗辣椒粉，與檢驗異常的細辣椒粉是不同品項，並未採購高雄市新聞稿公布的違規辣椒粉原料；官網強調，公司使用的辣椒粉，皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。

八方雲集5日下午二度發表聲明表示，已全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用該供應商的原料，以維護消費者食品安全。

「牛頭牌」好帝一食品也指出，公司對於原料端的控管，都會採自主管理並逐批檢驗，該批保存期（2025年9月14日）原料入廠後，公司在去年11月21日送SGS檢驗，並未檢出蘇丹紅色素。

好帝一食品強調，台南市衛生局及食品藥物管理署人員已於3月1日入廠查驗，確認該批辣椒粉進貨數量全數未使用，並由食品藥物管理署及台南市衛生局人員，全數封存於廠內；公司產品未使用蘇丹紅辣椒粉，全數產品安全無虞，公司也將持續本於最高食安標準為所有消費者把關。

蘇丹紅持續流竄 陳建仁：應研商更精進SOP

含致癌色素「蘇丹紅」的中國辣椒粉流竄國內，影響持續擴大，外界質疑輸入食品邊境查驗的人力不足，近5年正式人力只增加1人。民進黨立委林淑芬4日也表示，食藥署長吳秀梅不適任，此次風波與10年前沒有食品雲系統的食安事件類似，沒有更進步。

對此，行政院長陳建仁5日表示，從中國進口含有不應該添加物的辣椒粉，讓國人更關注時安議題，衛福部已在去年年底時，從抽批檢驗進入到逐批檢驗；衛福部今年2月起也與地方衛生局加強所有稽查，含有不法添加物都要求下架。

陳建仁說，食品安全的維護相當重要，也確實有需要精進的地方，有關資源不足部分，政府一定會加強、提供足夠的資源。他強調，食藥署對於各個縣市政府的衛生局，應一起研商更精進、更好的SOP，該禁止就禁止、該處罰就處罰，政府一定要把關好食安。◇

責任編輯：唐音