【大紀元2024年02月07日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）台糖安心梅花豬肉片瘦肉精案最新結果出爐，經食藥署證實該一肉品含微量瘦肉精，為釐清上游肉豬飼養情況，農業部擴大採檢台糖10家肉豬場，共採集血清145件、毛髮29件、飼料20件，及飼料廠7件樣本，均未檢出「西布特羅」，研判為單一個案。

台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品，檢出「西布特羅（Cimbuterol）」0.002 ppm。

農業部再啟動擴大清查，會同地方政府至台糖所有在養肉豬場和飼料廠進行採樣豬隻血清、毛髮及飼料檢體送檢，近日檢測結果出爐，台糖所有在養肉豬場的豬隻毛髮、血清和飼料皆未檢出乙型受體素。

此外，農業部也提高全國肉品市場豬隻，檢驗結果皆未檢出乙型受體素。因此2月3日至6日間，農業部累計已完成298件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品等）之檢驗，皆未檢出乙型受體素。

台糖所有在養10家肉豬場包含台中市(1場)、彰化縣(1場)、雲林縣(1場)、嘉義縣(3場)及屏東縣(4場)，共採集血清145件、毛髮29件皆未檢出乙型受體素，另目前已有飼料20件與飼料廠7件樣本檢驗結果，皆未檢出乙型受體素。

農業部次長杜文珍說明，國內未核准西布特羅（Cimbuterol）為動物用藥品，該成分於國內主要作為實驗室檢驗乙型受體素標準品之一，且國內迄今抽驗畜牧場豬隻血清、毛髮、飼料和同批肉品樣本結果，皆未曾檢出。

農業部畜牧司代理司長江文全研判，對於台糖公司梅花豬肉片檢出微量西布特羅個案，應屬於單一個案非系統性事件，至於該單一個案的可能發生原因，農業部將持續與衛福部會同專家及相關單位共同釐清。

農業部強調，迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人的食肉安全及權益。

瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。

責任編輯：呂美琪