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歲末年節獨老易斷炊 廚藝好手上菜送暖

16日上午在台中南屯陳阿公家老厝廣場,邀20位長輩開箱品嚐愛心年菜,傳遞濃濃年節味。(華山基金會提供)
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【大紀元2024年12月16日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)歲末年終,不少弱勢老人遇年節更容易斷炊。由華山基金會連續22年發起的年菜募集公益活動,盼各界伸援手,送上一份溫飽,讓長輩年節不挨餓。華山攜手2位爺爺重拾廚藝,烹飪拿手好菜,16日上午在台中南屯陳阿公家老厝廣場,邀20位長輩開箱品嚐愛心年菜,傳遞濃濃年節味。

華山基金會連續22年發起的年菜募集公益活動,盼各界伸援手,送上一份溫飽,讓長輩年節不挨餓。(華山基金會提供)

獨居西屯83歲的曾爺爺,過往曾擔任餐廳大廚,因年邁虛弱已鮮少外出,三餐清淡自理,已許久未大展身手,此次與另一位長輩阿清阿公,聯手烹飪白菜滷、獅子頭、紅燒魚及煎年糕等佳餚,兩位專業主廚料理時很有自信,結合年菜發揮創意擺盤,讓餐桌更顯美味豐盛。

世界獅子會翁依岑會長及台電顏錦義處長巧扮聖誕老公公,拋磚引玉,支持愛心年菜,提前圍爐,陪伴長輩話家常,一起許下心願。

華山基金會表示,基金會在台澎金馬共設立近400個愛心天使站,服務約3萬名三失(失能、失智、失依)長輩,免費到宅服務,現正發起2025常年服務暨「愛老人 愛團圓」公益活動,募集狀況不盡理想,相當擔憂,敬邀社會大眾一同認助愛心關懷禮1000元/份;送愛到家1250元。愛心專線:(04)2473-4843 江小姐。劃撥帳號:2254-2465 ,戶名:華山基金會。

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