【大紀元2024年11月09日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為推動環境教育，讓大眾在實際行動中認識到水土保持的重要性，嘉義農業試驗分所（以下稱嘉義分所）於11月9日與嘉義市文雅國小共同辦理「2024年文雅盃水土保持定向越野錦標賽暨親子活動」，帶領參賽者探索園區的水土保持設施、熱帶及亞熱帶果樹種原，並安排咖啡與水土保持知識，從親近大自然學習防災及食農教育等，教育民眾具備水土保持的素養。
水土保持活動與運動結合 挑戰益智與創新推廣生活化水保知識
定向越野運動源於北歐，在歐美和亞洲的許多國家都相當受歡迎，特別是在瑞典、芬蘭等北歐國家更是全民運動，定向運動還常被應用於學校課程、企業團體和環境教育，是培養團隊合作與生態保育的有效方式。
參賽者需透過地圖和指南針在指定區域內尋找各個檢查點，同時完成多項以水土保持為主題的挑戰，讓選手在運動中也能學習水土保持知識、認識植物及生態等教育，本次在嘉義分所內辦理活動，讓參賽者有機會在百年園區內探索大自然的奧祕，本賽事分親子組、家庭組、國小組、青年組、挑戰組及現場體驗組，年齡層廣泛是兼具挑戰性與趣味性的運動。
從咖啡豆到咖啡杯 認識咖啡的旅程與永續農業
咖啡已成為現代人生活的日常飲品，但大多數消費者對於咖啡豆的生產過程並不熟悉。透過咖啡食農教育活動，讓參加者可以了解咖啡從種植到飲用的生產與加工過程，並認識到水土保持、永續農業及生態保護的重要性。嘉義分所是臺灣最早研究咖啡的單位，阿里山是臺灣種植咖啡的重要產區，良好的水土保持，能有效穩定土壤，促進生態平衡；臺灣咖啡永續生產及優質製程，屢屢因優異品質獲獎，登上世界咖啡的版圖。
本活動展示咖啡種苗、果實及後製加工等相關實物，另有「從種子到杯子」的咖啡桌遊，從遊戲中認識臺灣國產精品咖啡產業，深化飲食連結農業為核心。活動會場還有酪梨點心、咖啡品嚐，讓參加者在競賽之餘還能學習體驗食農教育。
本活動除了水保定向越野競賽外，更跨域結合宜蘭縣政府水利資源處、嘉義市童軍會及國立中正大學等相關單位共襄盛舉，希望參加者將水土保持的知識帶到日常生活並活化應用。
責任編輯：陳玟綺
