【大紀元2024年11月03日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）台灣茶產業發展歷史悠久，茶文化已深深融入民眾的日常生活。農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）作為全國唯一專業茶及飲料作物輔導機構，藉由「台灣茶文化傳習所」的建立，刻正規劃在北、中、南、東部與各大專院校及教育機構合作，可充分發揮高等教育普及化、公眾化之社會責任。

中興大學農業暨自然資源學院陳志峰院長表示，中彰投地區是台灣茶樹種植面積最廣的區域，占全國的70%以上。該地區出產的清香型球形高山烏龍茶、焙香型球形凍頂烏龍茶及日月潭條形工夫紅茶等，均為台灣茶產業的重要代表，深受國內外消費者喜愛。

國立中興大學成為中部地區首所與茶改場合作推動「台灣茶文化傳習所」的高等院校，此舉不僅促進產、官、學之間的茶文化交流，更對推廣台灣茶文化及教育意義深遠。

農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振受邀於農藝系國際會議廳，闡述「台灣茶文化傳習所成立宗旨」，並介紹台灣特色茶風味輪及茶TAGs分類分級系統，並進行揭牌儀式。

茶改場場長蘇宗振指出，與國立中興大學的合作將專注於培育國際茶文化人才及推廣台灣茶TAGs產品。

茶改場說明，期望中興大學與茶改場攜手合作，持續深化及擴展台灣茶文化的教育，讓更多國內外消費者體驗台灣茶葉的獨特魅力。◇

責任編輯：玉珍