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竹苗

蔬果洗淨安心食用,認識食品中農藥殘留標準

蔬果洗乾淨,安心食用.(苗縣府衛生局提供)

【大紀元2024年11月27日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)衛福部食藥署18日發布修正農藥殘留容許量標準,增修訂亞醌蟎等21種農藥於135項農作物的殘留容許量,並將大克蟎、陶斯松公告為禁用農藥,增修訂克凡派等11種農藥於禽、畜產品的殘留容許量。食藥署說明,陶斯松對於兒童神經系統可能造成危害,為配合農業部公告禁用,衛福部食藥署同步公告為禁用農藥。

FDA食品藥物消費者專區首頁-整合查詢服務-食品-食品法規查詢-農藥殘留容許量標準(苗縣府衛生局提供)

為國民飲食需求,由食藥署受理增修訂進口農產品殘留農藥容許量之申請。食藥署公告的「農藥殘留容許量標準MRL」是如何訂出來的?民眾擔心農藥殘留檢驗如果超出容許量標準,就會「毒害」健康嗎?

此標準MRL主要功用是監測農產品有無遵守生產規範,包含農藥和動物用藥的用法、用量、停藥期及安全採收期等,是一種行政管制值,當作貿易標準,非人體健康危害值。依據衛福部資料,農藥殘留容許量制定原則「乃經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料,參酌國際間標準,評估國人對各類農作物取食總量之累積風險,並會商農委會,經專家委員審核通過」,因為制訂的立基點不同,因此各國 MRL 標準並不一致。期在保護國內消費者飲食安全之前提下,讓農藥之使用及管理更加合理化。

為確保苗栗縣民的食安健康,本局執行「113(2024)年產品後市場監測計畫」於傳統市場、超市、量販店及餐飲業等抽驗蔬果檢驗農藥殘留。民眾在選購蔬果或其他食材時,原則以當季新鮮產品為主,避免購買來路不明之蔬果農產品。蔬菜水果食用前先以流動清水浸洗,葉菜類需攤開葉面浸洗,水果類果皮洗淨後再去皮食用。為了讓苗栗縣鄉親吃的健康安全,本局將會持續嚴格把關。(本文資訊來源:衛生福利部食品藥物管理署網站)◇

責任編輯:唐音