【大紀元2024年10月09日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）食藥署9日公布2024年素食餐飲稽查結果，總計有7家業者違規，本次裁罰金額最高的店家，為台南市長春健康素食，因素蘿蔔糕等多項產品違規，遭裁罰新台幣13萬元；另外，高雄市的素香庭蔬食餐廳，存放多達10項逾期的食品原料，其中乾酪粉過期5年仍在使用，遭罰6萬元。

食藥署與各地方政府衛生局合作執行「113年素食餐飲業者稽查專案」，總計稽查126家素食餐飲業者，並抽驗169件成品及相關食材，查獲2家業者未投保產品責任險、2家逾有效日期食品原料、1件食品用洗潔劑標示不符規定及6件完整包裝食品標示不符規定，違規業者皆已由地方衛生局依照《食品安全衛生管理法》開罰。

食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，總計稽查126家素食餐飲業者，並抽驗169件成品及相關食材，整體抽驗合格率為99.4%。

經查核違規店家，挨罰金額最高為台南市安南區安和素食館（長春健康素食），遭裁罰13萬元，因多項產品包裝標示不符規定，針對業者與上游廠商皆依法開罰。

另外，高雄市三民區的大仁素食餐飲股份有限公司（素香庭蔬食餐廳）被查獲多項逾期原料，包括雙效泡打粉、G黑可可鈕扣、青海苔、椰香奶酥、乾酪粉、抹茶風味粉等10項產品，過期最久為2019年8月就到期的乾酪粉，開罰6萬元；台東縣台東市的財團法人天主教會花蓮教區附設聖母健康會館，遭查出甘草片過期，挨罰6萬元。

責任編輯：呂美琪