【大紀元2024年10月08日訊】（大紀元記者楚方明多倫多報導）由於糧食缺乏狀況日益嚴重，導致人們營養不良，加拿大醫生提醒，需警惕壞血病。這種病是由於嚴重缺乏維生素C造成的。

週一（10月7日），發表在《加拿大醫學會雜誌》（CMAJ）上的一篇報告，詳細介紹了多倫多一名65歲婦女去年患上壞血病的病例。

這名婦女與社會隔絕，得不到家庭支持，行動不便，幾乎完全靠罐頭湯、罐頭金槍魚、白麵包和加工奶酪為生，沒有吃過任何新鮮農產品。

報告作者表示，該案例表明，醫生需要考慮缺乏營養者，特別是社會經濟地位較低的人和孤寡老人患壞血病的可能性。

嚴重缺乏維生素C會引起壞血病。維生素C（也稱為抗壞血酸）的天然來源，包括柑橘類水果，例如橙子和檸檬等，以及蔬菜，例如西蘭花和菠菜等。

維生素C攝入不足8至12週後，會出現壞血病的症狀，包括疲勞、大片瘀傷、牙齦出血以及毛囊出血。如果不及時治療，會導致自發性內出血、紅細胞損壞，並最終導致死亡。

糧食缺乏與壞血病

CMAJ的報告將壞血病與糧食缺乏聯繫起來——低收入者沒糧食吃，或他們進食的營養素嚴重缺乏。

加拿大統計局5月發布的研究顯示，2022年，16.9%的加拿大人面臨中度或嚴重糧食缺乏狀況，而2021年該比率為12.9%。

安省漢密爾頓市麥克馬斯特大學的研究人員發現，2009年至2017年，52名住院患者，其病歷顯示維生素C水平低到足以導致壞血病，其中13人實際上被診斷出患有該疾病。

2015年，CMAJ的一項研究發現，安省糧食缺乏家庭去急診、看病和開處方藥的比例更高。

沒有明確的統計數據表明，加拿大壞血病的發病率呈上升趨勢，但最近的研究表明，壞血病在美國日益嚴重。

7月份發表的一項研究，調查了美國約1,900萬名兒童的醫院記錄。調查發現，壞血病發病率在4年內增加了兩倍。發病率從2016年的每10萬名兒童8.2例，上升到2020年的每10萬名兒童26.7例。

責任編輯：文芳