【大紀元2024年10月04日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）位於雲林縣斗六工業區的塔吉特千層蛋糕大使館（Target Mille Crêpes Embassy）入選「113年優良觀光工廠」殊榮，為雲林縣的糕點產業再添亮點。雲林縣政府特別於10月4日親臨塔吉特千層蛋糕大使館張貼紅榜恭賀！

縣府表示，觀光工廠是推廣品牌及促進地方經濟的重要平台。自108年來縣府持續輔導觀光工廠，至今已有10家工廠通過經濟部認證，包括2家新成立工廠及1家國際亮點工廠。今年，良作工場農業文創館榮獲第三度國際亮點觀光工廠，塔吉特千層蛋糕大使館也第二度獲得優良觀光工廠認可。

為進一步行銷觀光工廠，縣府與觀光工廠協會合作舉辦了「第二屆觀光工廠聯合促銷列車活動」，活動期間，我們進行了消費抽獎、聯合優惠以及與知名旅宿業者的合作，這一系列活動已於9月17日圓滿結束。未來，我們將持續推動觀光工廠的發展，讓雲林成為更多遊客的旅遊首選。

開發專屬甜點

建設處表示，塔吉特千層蛋糕大使館不斷創新，積極推動個性化的客製服務。公司透過縣政府辦理的地方型SBIR計畫開發了「蛋糕彩繪即時編輯系統」，讓消費者能將個人照片印製在千層蛋糕上，成為獨一無二的專屬甜點。這項技術於110年度被經濟部評選為「觀光工廠節慶首選」，成為塔吉特品牌的另一次突破，並進一步提升了雲林縣的形象與影響力。

從代工起步 成功跨足烘焙業

塔吉特千層蛋糕大使館董事長廖憲平表示，塔吉特千層蛋糕大使館能第2次入選113年度優良觀光工廠。這項榮譽不僅是對我們的肯定，更是豐喜食品多年來堅持品質與創新理念的成果。自公司成立34年(1990年成立)以來，從果凍與布丁的代工起步，逐步成功跨足烘焙業，並將千層蛋糕推向國際市場。2004年底，我們引進先進的烘焙設備，於2008年推出了品牌「塔吉特千層蛋糕」，卓越的口感與專業技術，產品迅速贏得市場青睞，年銷量達近10萬個，成為市場熱銷的明星產品。

館內設計簡約大方

塔吉特千層蛋糕大使館於107年在斗六工業區成立，館內設計以質感的鐵灰色搭配明亮的橘黃色窗框，簡約而大方，吸引了眾多甜點愛好者參觀。館內不僅展示千層蛋糕的製作過程，還提供親子DIY手作體驗課程，讓每位訪客在品味美食的同時，深入了解千層蛋糕的製作秘密。

塔吉特千層蛋糕大使館的館內展示（塔吉特千層蛋糕大使館提供）塔吉特千層蛋糕大使館，館內展示該館的創立歷史（塔吉特千層蛋糕大使館提供）

廖憲平指出，我們將繼續探索更多的跨業合作機會，持續推動品牌的全球化，為消費者帶來更多驚喜與美味。這項殊榮是全體團隊努力的成果，感謝大家的支持與關注，讓我們一起攜手推動雲林的觀光與經濟發展。

責任編輯：林勤芝