美國人常問：為何加拿大十月慶祝感恩節
【大紀元2024年10月15日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）週一（10月14日）是加拿大的感恩節，而美國人經常問的一個問題就是：為什麼加拿大人在十月而不是十一月慶祝感恩節？
美國和加拿大是親密鄰國家，很多假日都保持一致，包括復活節、聖誕節、勞動節等，連夏時制的變更時間都是一致的，唯獨在看似共同的節日「感恩節」的時間各有不同。
加拿大的感恩節在每年十月的第二個星期一，美國的感恩節在每年11月的第四個星期四。這就給美國人帶來一個長期的疑問，為啥加拿大人在十月慶祝感恩節，加拿大人的感恩節習俗和美國有何不同？
地理位置導致感恩節時間不同？
加拿大百科全書的高級主題編輯安德魯‧麥金托什（Andrew McIntosh）告訴CNN，從歷史上看，加拿大的感恩節通常是在寒冷季節到來之前慶祝秋收，並感謝秋收提供的食物。
「加拿大的冬天來得早得多，所以我們的秋收也來得早。」他說，「1957年，加拿大的感恩節定在十月第二個星期一，那時的天氣仍然適合戶外活動。」
回溯歷史，加拿大第一個正式感恩節假期是在1879年，在隨後幾年裡，感恩節並不總是在十月。
「每年具體日期由議會每年確定，議會每年還指定一個統一的主題——通常以慶祝君主制為中心。」麥金托什說。
有趣的是，他指出，感恩節最晚在12月6日舉行，甚至有幾次與美國感恩節重合。
至於現在，一些加拿大人選擇在週一正式假期前一天舉行感恩節大餐，以方便那些開車或乘飛機來過長週末的人，包括美國人，不必額外請一天假。
傳統的加拿大感恩節食物
那麼加拿大人在感恩節傳統上吃什麼呢？似乎與11月28日美國人感恩節餐桌上的食物沒有太大不同。麥金托什解釋說，這是因為美國對加拿大人的飲食有很大的影響。
「加拿大人非常借鑑美國的傳統感恩節晚餐。」他補充道。
他介紹說：「傳統的感恩節晚餐包括火雞、肉汁、土豆、南瓜和麵包捲，配上蔓越莓醬，甜點是南瓜派，這在加拿大各地都很常見。」
不過，加拿大是一個由數十種文化組成的國家，每種文化都有自己的烹飪風格，因此感恩節大餐還是有一些不同。
紐芬蘭的加拿大人可能會把火雞換成吉格晚餐，這是一道咸牛肉配煮捲心菜、豌豆和根類蔬菜的菜。
在加拿大西部，麥金托什說有些人更喜歡吃火腿，並將球芽甘藍作為配菜。
「許多族群通常會加入一些他們的傳統菜餚。」他補充道。
「例如，土著人通常會配上班諾克（bannock，一種油炸麵包），而波蘭餃子和捲心菜捲是許多烏克蘭裔加拿大人的感恩節主食。」
甜點各有千秋
加拿大感恩節真正的地區差異往往與餐後甜點有關。
和美國一樣，南瓜派仍然是加拿大大部分地區的主要甜點。但麥金托什指出，在魁北克和加拿大大西洋地區慶祝感恩節的人，往往更喜歡蘋果派或蘋果脆片。
「安大略人喜歡他們的黃油餡餅——它們就像迷你山核桃派，誰會不喜歡呢！而西部的人則喜歡納奈莫條（Nanaimo Bars）。」他補充道。
納奈莫條是一種免烤甜點，由三層組成：巧克力椰子全麥餅乾為基底、奶油布丁醬和頂部的巧克力甘納許。每一層口味都截然不同，整體蛋糕一口下去會有味道和質地的三重效果，這就是這款甜點如此獨特的原因之一，製作方法簡單。這款甜點以加拿大卑詩省納奈莫市命名。
魁北克如何過感恩節
至於以法語為主的魁北克省，麥金托什透露一個有趣的事實：大多數魁北克人甚至不慶祝感恩節。
「在19世紀末和20世紀初，加拿大的感恩節主要是新教徒的活動，經常被用作感謝英國君主制——這些因素疏遠了信仰天主教的法裔加拿大人。」他說。
「盎格魯魁北克人（魁北克省的少數民族）確實慶祝感恩節，但魁北克的移民社區傾向於遵守法裔加拿大人的標準。」他說。
沒有大遊行 也不是購物節
在美國，感恩節一大亮點是紐約市梅西百貨感恩節大遊行。而加拿大沒有舉辦任何規模如此大的慶祝活動。
那購物呢？麥金托什指出，「加拿大與黑色星期五的零售關係並不像美國那麼密切，在美國，黑色星期五是一年中最大的購物日。」
事實上，加拿大的商店通常在感恩節當天關門。
責任編輯：李寰宇#