【美麗心台灣】找回作物原有的營養與風味

更新: 2024年01月30日 2:10 AM

紀元農莊主人吳慶鐘，以「安全、安心、健康」的理念經營農場。不論是花卉、穀類、豆類或蔬菜全都採用有機栽培，同時實踐「菌相管理營養滿足栽培法」全程呵護所有的作物。

農場更設置了後端加工設備以維持有機栽培後作物的品質穩定，同時以利他原則提供個體小農需要的協助，整個農場除了朝向零廢棄物的管理目標之外，經營方式也已達到全方位農業的六級化產業。吳慶鐘以修煉人「真善忍」的態度，在三星這片肥沃、自然純淨的環境裡，用專業的獨特栽培技術呵護著每株作物，同時也為愛護這片土地盡他一份心力。