【大紀元2024年01月25日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣虎尾糖廠每年12月至隔年3月進入製糖期，是台灣現存唯二仍以本土甘蔗製糖的糖廠，更是保留全台唯一的五分車運蔗系統，也造就了五分車沿著糖鐵穿梭於農村景觀與虎尾市區的特有畫面，每到製糖季節鎮上便充滿濃濃糖香味，處處都能感受糖業文化足跡，如今最具代表性「五分車」及「虎尾糖」正式納編入國小教科書中，也成為另類雲林之光。

近年縣府與台灣公益CEO協會合作推出「甜蜜蜜追五分車」季節限定遊程，透過深度旅遊體驗，讓遊客認識虎尾糖廠和台灣糖業發展歷史，並行銷虎尾糖廠精研生產的「虎尾糖」，此糖只有虎尾糖廠生產，採獨家技術，以第一道榨取的蔗汁為原料，經過沉澱、過濾、濃縮、結晶、分蜜等五道工序精心製作而成，更因虎尾糖質地細膩，保水度佳，帶有天然蔗香與焦糖味，運用於甜點效果特別出色，不僅成為台灣知名法式烘培坊指定用糖，也獲得南一書局青睞，獲選編入國小五年級社會教科書，使雲林糖業文化教育得以從小扎根，也展現了縣府近年來推廣文化觀光的成效。

縣長張麗善指出，本次南一書局國小教科書使用「虎尾糖」圖文，並延伸相關教材，配合遠端教學，將教材上載於網路或利用於各種應用程式，供手機或網路端或平板端使用者接收、瀏覽，從不同的學習平台，讓學童對台灣糖業有更多的認識，更讓雲林深厚的文化內涵能藉由教育領域推廣，也呼應了去年底甫精彩落幕的「雲林厚工學」核心價值，邀請全台大小朋友把握機會造訪雲林，一探虎尾糖都神秘面紗。

文觀處長陳璧君表示，No Sugar No Huwei虎尾是因糖業而興盛的城鎮因此又叫「糖都」，目前也是全台唯一還用五分車載甘蔗製糖的百年糖業遺產，每年的12月到3月是甘蔗的採收期，也是糖廠的製糖期，於虎尾大街小巷穿梭的運蔗五分車，完整呈現了教科書上圖文畫面，也創造了全台唯一的追五分車季節限定遊程，歡迎全台民眾3月底前趕快親臨虎尾「糖都」驗證教科書上所學內容，感受雲林限定的糖業文化觀光路徑。

另外，鐵道迷必到之處便是虎尾驛，虎尾驛與虎尾糖廠同年（1906年）創立，早期為大虎尾地區對外的交通動線，本業除了運糖外也是在地居民通勤的交通工具，當地人會從虎尾驛搭台糖小火車到斗南車站再轉搭縱貫線。而現今的虎尾驛保留著車站的樣貌，同時扮演著旅人的驛站與樂齡中心，遊客在這裡能聽到五分車氣笛聲，看著一節一節甘蔗運入糖廠，一邊聞著濃濃蔗糖香，一邊吃著現場手工製作的蔗香蛋捲，讓你彷彿置身歷史現場中，全台唯一季節限定遊程，是年假期間不可錯過的遊程！◇

責任編輯：唐音