【大紀元2023年08月14日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）中元普渡將至，帶動豬肉需求增加，台灣豬價每公斤逼近百元。農業部長陳吉仲15日表示，已盤點過數量，將藉由台灣生產、冷凍庫存和進口三方面調度，中元節、中秋節或到年底，定能滿足國人需要。

據農委會畜產行情資訊網全台毛豬交易行情資料，豬肉每公斤平均價格從7月初的新台幣91元上下，至8月12日漲至99.01元，逼近百元大關。

陳吉仲15日出席農業部農業金融署揭牌儀式典禮，並接受媒體聯訪時表示，到8月底前，農業部每天透過批發市場進行調度，讓國內豬肉供應無虞。

陳吉仲說，感謝6000多戶養豬戶，配合農業部進行空汙、水汙等畜舍改善，改善後供應會更無虞，若以國內養豬大戶台糖來說，在明年年初開始，供應將大幅恢復到原來水準。

陳吉仲強調，目前都已經盤點過，無論是中元節、中秋節，甚至到年底，國內生產、冷凍庫存加上業者自行進口，三方面一定能滿足國人需要。

8月底就是開學季，雞蛋使用機率增加，媒體進一步詢問，是否會擔心因開學用蛋需求增，導致搶蛋潮再現。陳吉仲說，除進口雞蛋外，庫存雞蛋還有6千萬顆，且雞蛋需求有10%到15%是加工用，透過進口調度，台灣雞蛋生產量絕對可以充分供應所有學校午餐、家庭、消費者等需要。

陳吉仲也說，根據每週三發布的生產量資訊，目前雞蛋生產已逐漸回穩，非常感謝所有蛋農配合政府進行老母雞淘汰等政策，截至今年底，所有雞蛋供應絕對會充足，「請大家放心」。

責任編輯：呂美琪