【大紀元2023年07月05日訊】（大紀元記者方君華澳洲阿德萊德編譯報導）南澳烘培名店Balfours是澳洲人家喻戶曉的「青蛙蛋糕」的製造商，現已被一家外州公司收購。

據《廣告人報》報導，Balfours以其各種糕餅、餡餅和香腸卷以及糖果而聞名，自1922年首次推出其獨特的「青蛙蛋糕」產品。近日，其創製者百年老店Balfours­被出售給了一家外州的競爭對手西澳的Mrs Macs Pies。後者將於8月1日接手。

Balfours公司位於Dudley Park工廠的工人表示，他們剛剛才獲悉公司易手的消息，並被保證工作場所不會發生任何變化。

收購方Aus Pie Co表示，計劃將南澳的這個品牌推廣至全國，但不排除收購過程中造成現有工作者失業的可能性。其首席執行官費奧多羅夫（Bruce Feodoroff）說：「目前計劃一切如常，以發展品牌為主。」「目前Balfours在南澳的市場份額約為85%，我們希望將其推向全國。」

費奧多羅夫並未排除未來裁員的可能性，「在我們進一步了解業務情況之前這些還未可知」。

Balfours自2008年起就歸另一家南澳公司San Remo所有。San Remo表示，自己「首先是一家麵食公司」，並且「現在是我們專注於在全球範圍內發展重要核心業務的時候了」。

Balfours公司的歷史幾乎與南澳一樣悠久，其起源可以追溯到1853年，即當地殖民地成立17年後。

據該公司網站稱，蘇格蘭移民卡爾德（James Calder）和他的妻子瑪格麗特（Margare娘家姓Balfour）在阿德萊德Rundle街130號，開設了他們的第一家麵包坊和門店。

該公司因其餅乾而聞名，並有幸在1867年英國維多利亞女王的兒子阿爾弗雷德王子訪問澳洲時向皇室供應餅乾。

責任編輯：陳紫雨

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