【大紀元2023年07月26日訊】（大紀元記者方君華澳洲阿德萊德編譯報導）阿德萊德一家酒吧的招牌漢堡被評為全南澳最美味漢堡，廚師揭示了其冠軍漢堡讓人第一口就愛上的秘密。

據《廣告人報》報導，由於強調使用本地食材，阿德萊德市中心的格利芬斯酒店（The Griffins Hotel）的招牌漢堡擊敗了其它40名參賽者，被評為該州最好的漢堡。

12名決賽入圍者經過一番角逐，格利芬斯酒店憑藉其Mayura Station和牛漢堡摘桂。這款勝利漢堡售價25澳元，採用當地食材，包括Mayura Station出產的和牛、Barossa的煙熏培根、番茄醬、chimichurri醬、泡菜、番茄、生菜和乳酪。

格利芬斯酒店的廚師布拉賓（Luke Brabin）介紹，他們的和牛漢堡口感既鬆脆又多汁嫩滑、帶有一絲酸爽和奶油味，是贏得南澳最佳酒吧漢堡的關鍵。

評委斯蒂芬（Chris Stephan）表示：「它不僅調味得當、味道極佳，而且融合了層次豐富的口感。」

該酒店經營人馮特霍夫（Adam Vonthethoff）表示：「我們很高興能夠戰勝眾多如此優秀的競爭對手。」「（建議）每個人都應該去當地的酒吧嘗試那裡的漢堡。」

南澳最佳酒吧漢堡挑戰賽已經舉辦了15年，今年的比賽在阿德萊德中央商務區的格利芬斯酒店舉行，由現場觀眾和專家評審團當場評分。

一系列的評判標準包括漢堡的成分、味道、肉類含量、物有所值和廚師的表現。專家評審團一致認為「格利芬斯酒店的漢堡是最出色的漢堡」。

其它入圍決賽的酒店包括Arkaba酒店、Aldinga酒店、Leicester伯爵酒店、Largs碼頭酒店、Maylands酒店、Park酒店、Broughton港酒店、林肯港酒店、Risdon酒店、Sussex酒店和Woodside酒店。

責任編輯：陳紫雨

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