【大紀元2023年07月24日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）全球穆斯林人口超過18億，預估到2060年，將占全球人口三分之一人口，衍生的龐大商機讓清真市場備受國際重視。為提升高雄水產品競爭力，高市海洋局自2018年起輔導水產業者通過清真門檻，已有115水產品項取得清真認證，今（2023）年度再新增20項，並上架至馬來西亞清真整合平台，帶動高市優質水產品商機進軍全球市場。

海洋局指出，這次所輔導梓官區漁會、永安區漁會、天時福、鮪軒等4家在地廠商共取得20項產品認證，包含龍虎斑、龍膽石斑、金目鱸、午仔魚以及鮪魚生魚片等生鮮產品，還有烏魚鬆、鱸魚淬、泰式檸檬鱸魚排、藥膳鱸魚湯、黃金鯧米粉等水產加工品，均為國內外大眾喜愛品項。

此外，本次認證的20個產品更上架至馬來西亞清真整合平台（Halal Integrated Platform,HIP），該平台由馬來西亞清真產業發展機構（Halal Development Corporation,HDC）建置，為馬國線上具有規模的商貿平台，可讓我國清真企業透過平台更瞭解馬國市場。

台灣清真認證產業公司董事長鄭巧雯表示，申請清真認證須耗費大量時間和心力，不斷改進生產過程，確保產品完全符合清真標準範圍。這次4家廠商產品已在HDC全球清真綜合平台和IFEA清真中心網站曝光，馬來參訪團也已採購樣品，顯示高市水產品進入清真的藍海市場。

天時福水產食品公司經理許怡雯表示，高市海洋局積極協助輔導國內業者，降低進入清真市場的障礙。天時福從養殖到熟食加工是一條龍作業，也能根據不同銷售地區調整口味，目前已有二十多樣產品通過清真認證，等於多了一張入門票進入清真市場。◇

責任編輯：陳玟綺