【大紀元2023年07月19日訊】（文：劉木蘭）「這家的藍莓很甜！」 我週末和好朋友一家去採摘，她給出了不錯的評價。
溫哥華好吃好玩的東西真是非常多，尤其夏天，每週都可以去不同的地方過「家庭日」。今天，我們一家就和要好的朋友一家去了素里的藍莓農場 Surrey Farms。
7月15日，正值這家農場舉行藍莓採摘的開幕活動，所以價格非常誘人。現場提供免費的雞肉熱狗和牛肉熱狗，還有孩子們喜愛的充氣城堡和畫臉活動。所以雖然天氣比較熱，我們還是毫不猶豫的去了。
事實證明，這裡還是很值得一來的。充氣城堡雖然不太大，但小孩子們玩一玩也足夠了；雞肉、牛肉熱狗也很好吃。出乎意外的是，這裡不僅可以採摘藍莓，還有一個很大的農貿市場。裡面有豐富的瓜果蔬菜以及牛奶等農副食品，價格也很親民。
值得一提的是卑詩省本地的大櫻桃，我看到很多人都在買，3.99/磅 ，非常大顆，而且很新鮮。剛去的時候，我看到還擺滿了一桌子櫻桃，等我們從藍莓園出來時就已經所剩無幾。所以我也趕緊選了一盒，很甜很好吃。
摘藍莓鍛練小朋友的手眼協調
採摘藍莓是一項非常鍛練小朋友手部肌肉發育和促進手眼協調的活動。因為藍莓是一簇一簇的生長的，就像一個大家庭。那麼每個「家庭成員」的大小是不一樣的，有的大有的小，有的熟透了，有的可能還需要些時日。所以要從一簇生長茂密的藍莓中摘到你最喜歡的，個頭大的，果肉飽滿的藍莓，而且不把尚未成熟的青色藍莓碰到地上，是很需要小朋友具備手眼協調能力，以及手部肌肉能力的。這裡補充一點，並不是只有大兒藍莓才好吃，小個頭的藍莓也很甜。
你可以自帶採摘的籃子，也可以購買他們提供的小桶或者紙盒。如果幾個要好的家庭一起去，小朋友們一起摘藍莓的時候就會更加積極，充滿樂趣。因為小朋友們就會感受到通過自己努力勞動，摘到又甜又大的藍莓的成就感。同時不要碰到尚未成熟的藍莓，免得它們掉到地上浪費掉，也是很需要技術的喔。小朋友們甚至會互相提醒，「小心一點」。
中途，我們的小傢伙們覺得太熱啦，想喝冰冰的飲料。我們就鼓勵小朋友們再多堅持一會兒，然後喝到的飲料會覺得更冰爽呢。同時也告訴他們，所有的食物都是工人們很辛苦的工作後，才吃到嘴裡的。所以小朋友們也更加體會到其中的不容易。希望他們可以懂得珍惜食物。
當然啦，答應了小朋友的事情一定要做到，我們摘完了藍莓都是滿頭大汗，趕緊拿去稱重、付費。然後再每人選了一根冰棍，一杯汽水。哇，真是有種「久旱逢甘霖」的幸福呢，這真是一趟非常有意義的家庭出行!
如何保存藍莓
如何保存剛剛採摘的藍莓？根據Surrey Farm的官網介紹，藍莓要在準備吃的時候才清洗。
如果採摘的藍莓太多了也沒問題，可以把它們儘早冰凍起來。最好是採摘的當天就決定是否要冰凍，以保持最佳的風味和質量。因為漿果容易腐爛。
切勿將漿果浸泡在水中。 為了達到最佳效果，請輕輕沖洗並在濾網中瀝乾。 在廚房紙或吸水茶巾上晾乾。
清洗並晾乾後，將漿果舖在平板上，放入冰箱冷凍。待漿果冷凍後，再將其放入塑料冷凍箱或硬質塑料容器中。 標上日期，然後放回冷凍室。吃的時候隨時拿出來就可以享受自己親手採摘和冷凍的藍莓啦！◇
Surrey Farms的兩家農場
特惠週：7月17 – 23日
地址：素里市 5180， 152 Street
地址：素里市 4981，King George Blvd
開放時間：上午9:00-下午6:00
網址：
電話：(604) 574-1390
責任編輯：李盈
